으아리네 숲속 야생화 ^^*

돌틈사이로 보이는 보라색이 금낭화의 어린 새순들 입니다 마치 어린순의 끝부분은 머라 그럴까나 아주 곱게 갈라져서 귀여운 아기순처럼 여립니다 저 여리고 여린잎들이 추운 겨울을 보내고 단단한 땅을 뚫고 저렇게 올라 오는것을 보면 정말 생명의 신비 라는걸 느낍니다 올해도 많은 하트를 주렁주렁 매달어 주기를 바래 봅니다 ^^*

복수초가 요즘 한참 피는 중입니다 아주 활짝 피여서 낮이면 저 황금색의 꽃이 금같이 번쩍 번쩍 실물이 훨씬 더 이쁘다는거 ㅎ 이리 저리 옮겨 심고 어리순도 옮겨 주고 그러기를 여러해 눈길 가는곳 마다 봄의 전령사 노릇을 톡톡히 하고 있는 중입니다 이렇게 많은 복수초 보셨는지요 한번 눈맞춤 해보시지요 ^^*

파 종류 입니다 대파 쪽파 같은 파 종류요 그런데 부추같이 가늘고 그래서 다듬기가 수양해야 합니다 ㅎ 달래장 하는 달래 캐서 다듬는다 해야 딱 맞습니다 겨울 노지에서 지내고 새로 올라오는 새순들 입니다 한곳에 조금 심은거라 먹고 싶을때 뽑아 먹고 그러는데 별도로 수확해서 쪽파 같이 씨를 말려서 가을에 다시 심고 그래야 하는데 조금 이다 보니 그냥 저곳에서 수확 안하고 그대로 두면 봄에 사진 처럼 새순이 올라 옵니다 부추 같이 베어서 버물버물 해먹기도 하고 그러네요 ㅎ 쪽파 같이 뽑아서 씨를 말려놨다 심고 하는거 안하는데 자연속에서 혼자 자라고 겨울에는 춥다보니 사그러들고 그러네요 약같은건 전혀 안하구요 자연그래도 자라는 으아리네 돼지파 였습니다 ㅎ

해마다 몇군데서 올라오고 있는 두메 부추 입니다 산부추 라고도 하고 두메부추라고 도 합니다 아직 노지의 부추들은 이제 한마디나 되려나 잘 찾아봐야 올라오는게 보일건데 두메부추는 저렇게 잎이 올라 왔습니다 조금더 크면 한번 베어먹어도 될듯 합니다 자연에서 자라는 두메두추 역시 자연이 주는 보약 입니다 ^^*

섬초롱꽃 새순들도 이렇게 잎이 나왔습니다 조그만하게 형체만 보이더니 봄날 포근함이 잎을 키웠네요 저렇게 어린순은 나물로도 해먹는다는데 저는 꽃으로 보는것은 아무리 맛나도 나물로는 못해 먹겠더라구요 ㅎ 으아리네가 섬초롱도 자주색 흰색 두가지 있습니다 사진속 저 섬초롱은 흰색 섬초롱 새순들 입니다 무엇이든 어린 새순들은 참 이쁘고 귀엽습니다 ^^*

으아리네 산마늘 명이나물 입니다 잎에 노랗게 무늬 보이시나요ㅎ 아까워서 잎도 못따서 먹네요 그냥 바라보는것으로도 좋습니다 ㅎ 비옥한 언덕에서 자라고 있는데 그래도 해마나 새순을 많이 데리고 나오는듯 합니다 올해도 언덕이 초록초록 산마늘 잎들로 가득 하네요 조금더 있으면 꽃대도 올리고 꽃도 필겁니다 봄이라고 하루 하루 자라는게 보입니다 애고 어느새 봄이다 정말 이러고 있네요 ^^*

자연에서 자라는 돌미나리 있지요 위로 올라 자라는거 보다는 손바닥 같이 넓적하게 자라는 ㅎ 이맘때는 자주빛으로 조금더 봄이 익어 가면 초록빛으로 쑥을 뜯듯이 이 돌미나리도 칼로 그렇게 베어 내서 뜯는데 돌미나리 것절이를 해도 맛나고 살짝 데처서 조물조물 나물을 해도맛나고 그 특유의 향과 맛이 그리고 식감이 그리 좋습니다 언제 기회 되시면 자연에서 돌미나리 뜯는 기회를 가져 보시어요 ㅎ 뜯는 재미 먹는재미 봄의 재미를 느끼실 겁니다 ^^*

20여년 넘은 씨간장과 씨된장 고추장 항아리들 입니다 골가지 하나 안끼고 오랜세월 든든하게 맛난 장으로 한자리들 하고 있습니다 저 씨된장 조금 섞어서 햇메주에 주물주물 막장해도 숙성도 빠르고 맛나구요 그맛 또한 그만 입니다 아직은 황사가 꽃가루가 노랗게 덮지는 않지만 헹주들고 항아리 닦을 시기가 다가 옵니다 애긍 금쪽 같은 내 항아리들 입니다 어르신들 말씀데로 항아리 장독들이 모인 장독대 입니다 요즘 젊은 사람들이 장독 이라는 말을 알까요 ㅎ

지난주 낮기온이 영상 15도 이상 오르내리더니 그제 오후 부터 꽃망울이 터지기 시작해서 어제는 나무에 하얀 꽃들이 제법 많이 보입니다 오전에 찰칵 해봤구요 저 그윽한 향내음은 어제 밭에서 풀뽑아 정리 하고 오후에 들어 서는데 그윽한 매향꽃 향기가 으아리네를 마중 나오네요 혹시 매화꽃 향기 아시는지요 한송이만 피어도 그 향기가 정말 좋거든요 그런데 저렇게 언덕에 있는 매화나무에서 수많은 꽃들이 피면 정말 그 향기에 취합니다 아직은 벌은 안보였습니다 .. 한동안은 매화꽃이 피고지고 해서 꽃과 그윽한 매화 향기에 으아리네는 취해 살지 싶네요 약한번 안하고 키우는데 꽃차좀 만들자 하면서도 차마 그 꽃도 한번 못따봤습니다 아까워서 ㅎ 봄꽃이 많이 보이지 싶네요 행복한 봄날 한주 열어 가세요 ^^*

한쪽 언덕에도 복수초들이 가득히 꽃을 피우구요 아래 사진 우측 나무있는 언덕에서도 복수초들이 피여 있습니다 그런데 아직 노루귀가 안보입니다 올해는 아직 제가 못찾고 있는지 모르겠지만요 사진속 뿐만이 아니고 군락으로 자라고 있는곳이며 요즘 아주 노란 복수초가 봄맞이 중이구요 어제는 언덕에 청매화도 꽃을 제법 많이 피어서 매화꽃 향기가 산속에 그윽 했습니다 ㅎ 복수초꽃사진 찍으러 오세요ㅎ

아직 꽃봉오리는 안보이지만 종지나물 새순들이 바글이 하게 올라오고 있습니다 미국제비꽃 이라고 하기도 한다는데 저렇게 어린순은 말그대로 종지나물 나물로먹는 답니다 그런데 먹어본 적은 없어요 이쁜꽃을 우애 뜯어서 먹는지요 ㅎ 꽃은 흰색바탕에 진파랑연파랑이 석여서 군락으로 피면 참으로 이쁘다는거 ㅎ 꽃피면 다시 올리겠습니다 ..^^*

꽃의 색도 여쁘구요 얼마나 작고 앙증 맞은지요 이계절에 들꽃이 저렇게 작고 이쁜색은 아마 봄까치꽃 개불알풀 인줄로 압니다 어제도 이곳 저곳 머가 나왔나 한바퀴 돌아 보다가 양지쪽 한켠에 있기에 찰칵 찰칵 해봤습니다..^^*

마늘밭 아래인데 작년에 고추 심었던 밭 입니다 얼마전 이 밭에 말목이며 고추대 뽑고 비닐도 걷었는데 어느새 풀들이 자라고 있네요 밭갈을 때까지 두자니 5월초나 밭을 갈을건데 풀이 너무 많이 자랄듯 해서 풀약 안하려고 그냥 풀정리 하자 이럼서 오늘은 풀뽑다 보니 5시가 다 되어 갑니다 풀뽑고 일어나 밭을 보면서 오늘도 헛되이 보내지 않고 열심히 음직인 표가 이렇게 나는구나 이럼서 흐믓함으로 밭을 나왔습니다 어때유 밭이 ... 깨깟하니 인물이 훤하죠 ㅎ 이제 강지들 저녁 산책 해야지요 ㅎ

친정엄마는 가새냉이라고 하시더라구요 경상도 분이신데 아마 그렇게 알고 계셨나 봅니다 씀바귀의 일종인데 잎이 사진속 처럼 가늘게 생겼습니다 많은 편은 아니구요 어쩌다 더러 있습니다 그래도 맛이 쌉스릅하니 맛납니다 ㅎ 구경들 해보신분들도 아니면 처음 보시는분들도 계시지 싶네요 ^^

어쩜 이렇게 다보록허니 모여들 있는지요 ㅎ 나도점나물에도 건강에 좋은 효능이 많습니다 인터넷검색공부 아시지요 ㅎ 나도점나물의효능 ... 검색공부 해보시구요 야산이나 ... 들녁에 가실 기회 있으시면 이게 나도점나물이구나 하시면서 나물로 한번 드셔보시구요 ^^*

광대나물도 겨울을 자연속에서 보낸거라 줄기가 초록이 아니고 보라자주빛을 지녔습니다 무슨 이유로 겨울을 나는 식물은 자주빛이나 보라빛을 띠는걸까요 보리뱅이도 그렇고 많은 식물이 색을 바꾸어 겨울을 보냅니다 색이 보호를 하는 기능이 있는건지 궁금 합니다 ㅎ 광대나물도 겨울을 보내고 저렇게 꽃망울을 다 맺었습니다 요즘 같이 영상 15도 이상이면 주말이나 다음주에 꽃들이 핑크빛으로 가득 피지 싶습니다 광대나물도 먹는거 아시지요 광대나물의 효능.... 이렇게 검색공부 해보시구요^^*

봄에 잎을 새로 피웠으면 더 초록초록 할건데 잎은 갈변한 색인데 꽃을 피웟더라구요 오늘 냉이 캐다가 본 봄까치꽃 입니다 요즘도 산속은 영하3도 4도는 기본인데 꽃도 피우고 진꽃도 있고 해서 작은 꽃이 참 안타까웠습니다 잎도 초록이고 밝은 청색의 꽃이 피면 더 곱겠지만 추운겨울 버티고도 꽃을 피워낸 저 잎의 색이 봄까치의 기록이자 세월을 말해줍니다 .

이런 냉이가 정말 자연산 냉이 입니다 ㅎ 작년 겨울 그 추운 강추위를 견뎌내고 보라빛인지 자주빛인지 지닌채 겨울을 보낸 저 냉이들ㅎ 음지와 양지에서 찍어봣어요 ㅎ... 노지에서 ... 자연으로 겨울을 보낸 나물들은 거의 저색으로 겨울을 보내고 봄을 맞습니다 정말 캐면서도 신나구요 캐기도 아깝구요 뿌리를 잡아 올릴때는 정말 재미 집니다 ㅎ 하루에 한골씩 캐려구요 ㅎ 하우스안에서 키우는 냉이가 아니고 자연 그대로 눈맞고 비맞고 추운 바람에 견딘 산야초 이자 나물이자 건강에 좋은 효능을 지닌 자연산 냉이 입니다 ㅎ 봄의 향과 맛을 지닌 보약 드셔들 보셨습니까 ㅎ

어제도 오늘도 냉이 캐고 있습니다 냉이가 얼마나 실하고 좋은지요 꽃대가 살짝 보여도 그냥 캤습니다 뿌리를 몰캉하게 데처서 무침해서 먹었더니 자연산 냉이라서 그 향이 얼마나 좋고 맛있던지요 ㅎ 그래서 캐서 지인들도 주고 반찬도 해먹고 그러려구요 냉이 판매도 해볼까요 이참에 ㅎ 자연산 냉이 사실분 손드세요 ㅎ 좋은 저녁 시간 되세요 ^^*

멸치는 사다가... 한번씩 해먹기 좋게 소분해 놓습니다 먹고 싶을때 하나씩 꺼내서 무침해서 먹으면 정말 맛납니다 멸치볶음 이러면 주로 식용유에 꽈리고추나 이런거 같이 넣고 볶거나 일반 멸치만을 볶음을 하는데 으아리네는 요즘 그냥 먹을 만큼 그때그때 무침으로 해먹습니다 멸치 사면 맛보느라 그냥 집어도 먹는데 왜 무침을 못합니까 고추장에 그냥도 찍어 먹는데요 ㅎ 멸치 넣고 진간장 조금 마늘넉넉 대파송송 설탕쬐금 고추가루 조금 넣고 저 반짝이는 윤기는 농사지어 짠 들기름 입니다 들기름으러 넉넉히 넣고 살살 무침해 주면 그맛이란 들기름의 고소함과 양념된 멸치의 어우러짐이 밥을 흠처가는 밥 도둑 입니다 ㅎ 술안주로도 좋을듯요 ㅎ 금방 조금씩 무침해서 한번 드셔 보세요 멸치반찬이 금방 뚝딱 쉽습니다 ^^*

밭에서 냉이 캤습니다 추운겨울 밭에서 자연으로 자란건데 캘때 얼마나 자주빛으로 이쁘던지요 흙털고 다듬어서 물에 여러번 헹구어 살짝 삶아서 된장집 조금 마늘 조금 고추가루 조금 넣고 조물조물 했더니 그윽한 자연산의 향.. 그 봄향이 냉이향이 그만 입니다 ㅎ 요즘 냉이가 꽃이 피기 시작 햇어요 꽃핀 냉이도 맛납니다 냉이 뿌리가 얼마나 실한지요 씻으면서 그냥 생으로 먹어 봤는데 그냥 자체로도 달달하니 맛나더라구요 냉이들 캐러 오세요 ㅎ 냉이캐기 채험하면 참 좋겠다 싶네요 ㅎ

몇일전 부터 곤줄박이가 고운 목소리로 계단만 내려가면 코 앞 나무에서 웁니다 작년에도 그래서 땅콩을 쪼개서 사진처럼 주고 주고했는데 올해도 그 곤줄박인가 싶기도 해서 다시 저렇게 땅콩을 쪼개서 얇은 그릇 날아갈가봐 묵직한 돌도 넣고 먹으라고 줫네요 아침에 일하러 나오면서 주고 저녁에 보면 다 먹고 없더라구요 아하 작년에 먹어본 녀석들이다 싶어서 다시 어제도 오늘도 줘봤더니 역시나 오늘은 비가 들락달락 해서 저도 중간 중간 사진을 찍었더니 조금씩 땅콩이 줄어 드는게 먹는게 보입니다 곤줄박이하고 박새 둘이서 그렇게 먹나 봅니다 포도밭이건 마늘밭이건 목소리가 한녀석이 유난히 같은톤으로 우는게 밥먹는 녀석 같습니다 저도 휘바람으로 신호 해줍니다 자슥들 내 손바닥 위에서도 먹음 참 좋겟는데 너무 욕심이 많네요 제..

아는 지인이 화단에 꽃잔디를 심었는데 꽃잔디가 일년 이면 자라면서 차 다니는 도로로 번진 답니다 해서 봄에 이맘때면 차에 갈려서 아깝고 하다고 도로쪽은 떼내서 나눔이 해준다고 꽃잔디 주면 심을때 있냐고 주말에 전화가 왔습니다 심겠다고 박스에 잘 담아서 두라고 가지러 간다고 가져와서 사진속 저 항아리들 사이 사이에 심었습니다 비도 오늘 온다고 해서 잘 자라라지 싶습니다 다만 벗나무 아래라서 ㅎ 가을에 저 항아리들 사이사이로 낙엽을 쓸어 아래 언덕으로 내보냈는데 올해부터는 쓸어서 담아 버려야 할듯 합니다 조금은 제가 불편 하겠지만 그래도 이쁘게 꽃을 보는 값으로 수고는 해야지요 ㅎ

마늘밭에 .2월 19일에 .. 보온비닐 벗겨주고 나서 아직 토양살충제나 추가비료 한번도 안줬습니다 작년 11월 23일에 마늘 심으면서 퇴비도 밑거름도 충분히 해줬고 겨울동안 잎을 키운것도 아니고 그 퇴비가 아직 땅속에 충분이 있을거 같기도 해서요 오늘 비소식이 있기도 하고 살충제는 해주어야 할듯해서 어제 저녁쯤에 가서 땅사 조금 뿌려주고 왔습니다 21일만에 뿌려 주는 거네요 그동안에 영하 10정도로 기온이 내려가기도 하고 해서 땅속 벌레도 활동하기 이르지 싶고 제생각에는요 ㅎ 아직은 마늘이 별 이상 없이 새순도 잘들 나오고 잘크는데 땅사가 고자리파리부터 땅속 해충에 살충이 되는거라 마늘들 자라는데 피해 없게 땅속벌레좀 퇴치 해주면 좋겠습니다