으아리네 숲속 야생화 ^^*

양배추 것절이와소면 한그릇 이밤 야참으로어떠십니까 ㅎ 국수라부담 되려나요 ㅎ위에 좋은 양배추그리고 소면 멸치육수에감자 채썰고대파송송마늘넣고계란 풀어 휘리릭 ㅎ 맛있게먹음 됀다아무생각 말쟈 ㅎ편한밤 되십시다 ㅎ

늦게 심은 늦둥이 땅콩 수확 했습니다 작년에 비하면 한 보름 정도 빨리 캤습니다 올해도 이달말쯤 캐자 그랬는데 밤이면 오소리가 와서 땅콩을 다 캐서 먹으니그냥 둘수가 있어야 지요  차광막 덮어 두고 캐고 있습니다 어제 두골 캤는데 얼마나 실한지요 생각보다 바글이 하게 땅콩도 열려서캐면서 힘든지도 믈랐습니다  오늘 한골 마저 캐고고구마도 캐려구요고구마도 다 파헤처 파먹으면그걸 어쩐답니까  오늘 땅콩 마무리 짓고내일부터 캐야지요 고구마 애휴 동물 좋아라 하는것을 아는건지야생 동물이 많이 꼬입니다 ㅎ 포도밭도 지렁이 잡아 먹겠다고 다 파헤지고 무거운 돌도거든히 들어냅니다 오소리가 ㅎ 그러더니 이제야생화들 키우는곳도 언덕이며 밭이며 다 파헤처서 어찌 해야 할런지요 신고해서 잡아야 하나 두어야 하나 ㅎ우리님들 생..

고구마 순과 잎은고라니가 다 끈어 먹고  땅콩은 오소리가포기 포기 마다 다 파헤처서 땅콩을캐먹고 다녔네요  여직까지땅콩 농사를 지어도 이렇게 땅콩을 파먹은적은 처음 입니다  처음 본날차광막으로 땅콩을 덮고 다음날 가서 보니덮어 놔서 그랬는지 안건들었더라구요 해서 한골씩 차광막 벗겨 가면서어제 두골 캤는데 오늘 가서 봐야지요  어제밤에 또 와서땅콩 파헤치진 않았는지 이제 땅콩 농사도 못짔겠어요 한번 알면해마다 손데서 옥수수도 심다가 안심거든요 음직이는 자연들이 이러면 농사도 힘들어요 정말 ㅎ

오래 묵은 감나무에도가을이 익어 가는 중 입니다  잎은 누렇게낙엽이 되어 가면서바닥으로 나뒹굴고 아직은 많은나뭇잎 사이로 익어가는감들이 보입니다  바닥에 내려 앉은낙엽들만 쓸었는데언제 매달린 감이 저렇게 주황색으로 익었는지요  손이 닿는곳에몇개만 으아리네 몫이고모두 산새들  먹이네요 추운 겨울 꽁꽁언 홍시까지알뜰하게 먹어 버리는산새들 입니다  시월의 가을은나무에서도 이렇게울긋불긋 익어 갑니다

마트에 가도 배추가 시들고알배추도 그리 상태가좋아 보이지는 않아서 양배추로 것절이 김치담구자 그러고는 벌써 이번이 두번째양배추 것절이 김치 담았네요  요즘 양배추 큰거 한통에4890원인가 하더라구요 양배추 큰거 한통 부추 조금한팩에 1600정도 주고 사와서 양배추 겉에 쌓인 잎은한겹 떼어 내주고양배추 반으로 가르고다시 반으로 거기서다시 반으로 가르고 해서  속에 한가운데심 배긴거 뿌리쪽으로넉넉히 칼로 잘라내고  큰잎을 조금씩 떼어서먹기 좋게 썰어서물에 한번 헹구어 놓고는 부추 씻어 먹기 좋게 썰고대파 두어개 송송 썰고 새우젓 두수저드륵드륵 절구나믹서에 갈아서액체 육젓을 만드는거지요 새우젓을 절구에는 갈아서물을 종이컵 반컵 넘게붓고 잘 섞어서 하거나믹서에 갈때는 반컵 넘게물을 넣고 아애 갈아서 합니다 씻어..

동네 지인이 무우밭에서 김장 무우를 솎아 왔더라구요김치 담는다고  그런데 무우 솎아 온게무우도 조금 달렸고 뚝뚝뿌러지는게 너무 연한 겁니다  겉잎을 떼서 데치기에는너무 연하고 아까워서 조금 다듬어서생것절이 했습니다  먹기 좋게 썰어서물에 서너번 헹구어소쿠리에 건져 놓고 물기 조금 빠질동안새우젓 한수저 갈고까나리액젓조금소금으로 간하고  마늘 넉넉히고추가루 넉넉히설탕 조금 넣고버물버물 했습니다  그랬는데너무 무우 솎은게 연해서입에서 아주 녹습니다 ㅎ 여름 열무 보다훨씬 맛나네요 애들 주려고 양배추 생것절이무우순 생것절이 두개 했습니다  맛나게 먹어야 할건데 말입니다 ㅎ

가을볕에 잘 영글어 가는으아리네 들깨밭 입니다  이번주 부터갑자기 기온이 뚝 떨어져서 아침 저녁 기온차가10도 이상 납니다  들깨들 꽃은이제 다 떨어지고 들깨 알이 영글어가는 시기 입니다  지난번 비가 오면서엎치기도 하고 고라니가 다니면서엎처 놓기도 했지만  머 어쩌겠는지요자연이 심술에음직이는 자연들이심술 부림을 막을수는 없는 겁니다 ㅎ 조금은 덜 먹으면 됩니다 잘들 영글어서 더 이상 피해 없이 수확 잘 했으면 좋겠습니다  아침 기온이10도 아래로 내려 가다 보니 이시간에 낙엽 쓴다고 비자루 안들고 이렇게 컴 앞에 앉아 있습니다 ㅎ 감기 조심 하시고 좋은 하루 행복한 목요일 되세요 ^^*

요즘 낙엽도 쓸고 ...왕대추 나무에서 대추도 따서 먹고  얼금얼금한 바라포도도  한송이 씩 따서 먹으면 요즘 얼마나 달달하니맛나는지요  요즘 으아리네마지막 바라포도 따냅니다 두어골 남았는데아쉽기만 합니다  이제는 내년에나맛봐야하는 맛난바라포도네요 ㅎ 저렇게 엉성엉성 한 포도가제일 맛나는거 혹시 아시는지요 ㅎ

작년에는 왕대추가 몇개 안열리더니올해는 왕대추가제법 열렸습니다  약을 안하다 보니 바닥으로 말린 대추 모양으로떨어지는것도 많으네요 감나무 낙엽 쓸다 보면대추가 제법 떨어져 있거든요 오늘 고개들고대추 나무를 보니 세상에 아직도 저 먹을만큼은매달려 있습니다 ㅎ 다행이 손이 닿는곳이라몇개 따서 먹었는데 애고 은제 이렇게 익었는지요 포도 따느라고잠시 잊은 대추 입니다 ㅎ달달하니 맛도 좋고 아삭아삭 ㅎ몇일은 두어개씩따먹을수 있을듯 합니다 ^^*

추석 한가위 ..명절이니 마음도 즐겁고 입도 즐거워야 하지 않나 싶어서  애들이 좋아 하는부칭게 조금 부치고 알배추 것절이에소고기 불고기좀 재고  오이지도 무침하고멸치도 무침하고 ㅎ잡채도 조금하고  부칭게는 두부 대구포햄 맛살 해물 동그랑땡새송이버섯 부침하고그랬습니다  포도 따내느라 바빠서 애들하고 같이 못해서미얀했는데  음식도 같이하고 하다 보니 좋더라구요 날이 더워서 애들 하는것도 쨘하긴 했지만 ㅎ이렇게  추석 한가위도 무사히 넘어 갔습니다 ,,,,^^*