머위대를 베어서 먹고 나면
저렇게 초록 초록한
어린 새순들이 올라 옵니다
그러면 저 새순을 또 베어서
끓는 물에 데처서 된장이나 고추장
아니면 하얗게 무침해도
머위 특유의 쓴맛에
맛난 반찬이 됩니다
가을에 서리가
내리기 시작하면
잎도 시커멓게 변해서 못먹네요
지금이 새순을
맛나게 한번더 먹는
그런 시기 라는거
언덕 한편에 아니면
마당 한 모퉁이에
한번 심어 놓으면
거름이나 비료
이런거 안줘도 건강하게
자연이 키워 준다는거
이런면은 또
자연속 생활에서 얻을수 있는
좋은면 같습니다
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