으아리네 숲속 야생화 ^^*

처음 한골 비닐을 벗기는데 ... 세상에나 비닐 속에서 초록으로 올라온 마늘의 새촉들이 눈에 보이는데 애고 애고 ㅎㅎㅎ 이쁘고 또 이쁘고 그마음을 어찌 다 말로 할런지요 ㅎㅎ 으아리네가 손주를 본다한들 이렇게 이쁘게 보일런지 모르겠습니다 ㅎ 아주 고르고 틈실하게 잘올라 왔습..

지난 토요일 3월 4일에 으아리네 자연재배 밭마늘들이 ..겨울내내 덮고 있던 이불같은 비닐 모두 벗겨 줬습니다....^^* 2월지나고 3월이 되면서 부터 매일 오르내리는 마늘밭 앞에 서서 비닐을 벗겨 줘야 하나.. 아니면 조금더 두웠다가 비닐을 벗겨 줄까나 ...한참씩 서서는 고민을 하고 하..

마늘을 작년에는 으아리네가 늦게 심어 봤습니다......^^* 어짜피 비닐을 덮어 주는건데 너무 일찍 심으면 웃커서 봄에 비닐을 걷어주면 마늘 끝이 타들어 가거나 ....아니면 새로 나온 순들이 녹거나 다치구 약한거 같더라구요.. 그래서 작년에 마늘을 두줄 심고 격차를 두고 다시 두줄 심..

가을서 부터 고라니들이 으아리네 농장 올라가는 길목에서 부터 농장안 포도밭 마늘밭 할거 없이 보이는 길 양쪽으로 망을 찢고 들어와서 마늘 심고 덮어 놓은 비닐도 찢어 놓고 피해를 주네요.. 망을 찢어도 꼭 사람이 일부러 찢어 놓은거 처럼 옆으로 길게 나뭇가지 가지고 쭈욱~~ 긋고 ..

두번째 김장도 마무리 하고 해서 ...냉이를 캤습니다 ㅎ 인공적인 재배가 아니고 자연이 씨앗을 발아 시켜서 자연이 키운 동장군도 물리친 건강한 자연산 냉이들 입니다 ㅎ 봄냉이가 초록으로 고운 자태를 자랑 한다면 겨울 냉이들은 한겨울 동장군을 대적 하려고 잎색을 자주빛으로 바..

위에는 잘 절여진 배추들 ...........아래는 배추를 흐르는 물에 씻는중 입니다 .....^^* 김장배추가 소금 뿌려 놓고 7시간 있다가 보니까 숨이 죽었기에 위 아래를 뒤집어 주고는 ... 다음날 아침에 보니까 이렇게 적당히 잘 절여 졋습니다...ㅎ 흐르는 물에 다섯번 께끗하게 씻어서는 소쿠..

김장 배추 절이려고 배추 잘라서 통에 차곡차곡 소금 뿌리는 중입니다 ㅎ 소금물을 짭잘하게 만들어서는 반으로 자른 배추를 소금물에 푹 적셔서는 ... 통에 배추한줄 놓고 위에 소금 적당히 뿌려주고 다시 배추 한줄 놓고를 반복 ㅎ 그렇게 해서 적당한 시간이 지나면 위에 있던 배추는 ..

12월17일 밭에 있는 김장 배추 뽑아서 반으로 잘라 봤는데 배추속이 꽤꼬리 같이 노랗고 이쁘기만 합니다 ㅎ 으아리네가 배추가 너무 큰거 보다는 딱 두쪽 짜리 배추를 좋아라 합니다 ㅎ 사진속 보시다 시피 두쪽 짜리 부추부터 자그마한 쌈배추까지 으아리네 배추 부자 입니다 ㅎ 12월 중..

배추가 얼었을까 궁금 하시죠 ㅎ 보시다 시피 배추가 이렇게 멀쩡하고 이 추위에 배추벌레는 배추도 갉아 먹고 살고 있엇네요 ㅎ 배추의 잎이 누운것은 망만 덮었을 때는 괘안았는데 비닐을 덮어주니까 무게에 눌려서 그렇습니다 .. 배추들 한포기 한포기 베어 내서 갈라 봤는데 얼마나 ..

으아리네가 김장을 항상 12월 중순 정도에 합니다.....배추도 얼었다가 녹았다가 겉잎만요 떼어 내어야만 되는 ㅎ 속은 안얼고 안녕 합니다 ...ㅎ 이렇게 매서운 겨울 추위를 견딘 자연재배 배추들은.... 잎들도 얇고 배추의 맛은 달달 하면서도 마치 배추 뿌리를 먹으면 느낄수 있는 그 맛..