으아리네 숲속 야생화 ^^*

청국장을 푹 띄워서 햇볕에 몇일을 말려서 이렇게 콩알 메주 만들었습니다......^^* 콩알메주가 왜 필요하냐 하면 고추장 담을때 메주가루를 이 콩알 메주 빻아서 넣을 거거든요 ㅎ 메주콩을 깨끗이 씻어서 돌을 골라 내고는 불리는데 주로 오후에 씻어서 물에 불려 놨다가 오전에 콩을 삶..

지인이 도라지 캔다고 해서 도와주러 갔습니다 ... 이쁜 도라지 들이 땅속에서 얼굴을 드러 냅니다 아긍 이쁘기도 해라 ㅎ 주인대장은 땅을 파고 지인댁 마눌하고 저하고는 줍고 크기별로 정리하고 ㅎ 이댁 딸래미 사위는 춥다고 집에서 정성껏 준비해온 어묵탕을 차려놓는데 아긍 맛이 ..

메주콩을 삶아서 청국장 띄우는 중 입니다.....^^ 메추콩을 손질해서 깨끗하게 씻어 조리로 돌이 있나 없나 건져내고는... 가마솥에 콩을 넣고 콩위로 한뺨정도 물이 올라오게 부어 놓습니다 .... 아침에 불을 때서 삶을 생각을 하고 전날 오후에 한 다섯시쯤 씻어서 이렇게 콩을 불려 놓으..

묵밥을 한다고 넘어 오라고 전화 한통을 받았습니다....ㅎ 그래서 고개 넘어 동네로 갔더니 몇이 육수 내고 김치도 볶으로 묵도 썰어서 상위에 내어 놓습니다.. 묵에 육수 붓고 김치 볶은거 얹고 묵만 먹다가 반쯤 줄은 후에 밥도 넣고 묵밥해서 먹는데 철이 철인지라 묵밥 아주 맛이 그만 ..

으아리네 밭 옆에 감나무 농사를 짓는 분이 계십니다.... 동네 사시는 어르신의 시동생이신데 감나무 심어 수확해서 곶감도 만들고 감말랭이도 만들고 그러십니다 연산에서도 하시고 여기는 고향이시다 보니 있는땅에 조금 농사 지으시는데 이땅을 팔으셨다네요 ..이쪽은 이제 주인이 바..

땅콩 수확 한거 깨끗하게 물로 씻어서 말리는 중입니다....^^ 동네 다른분들 보다 두어달 늦게 심어서 일찍 심으신분들 보다 한달 늦게 캐냈습니다.. 추석 지나고들 시월 초에 거의 캐시는데 으아리네는 시월말에 캤습니다... 작년에도 늦게 심고 늦게 캤는데 땅콩도 실하고 일찍 심은분들 ..

어제 저녁에는 엿을 고아 놓은듯하게 질척 하던 녹말 가루가 하루 종일 부지런히 부수고 으깨고 말리고 했더니 ..제법 덩어리가 부숴져서 가루로 변신 중입니다 .. 햇볕에서 내일 하루 정도 더 말려가면서 자잘한 덩어리들 으깨주고 하면 거의 다 마르지 싶네요 ... 두어봉지로 나누어서 ..

채반에 보자기 깔고 도토리 녹말가루 앙금낸거.. 물기 빠지게 둔다음 쪼개고 또쪼개고 으깨고 또 으깨고 그러는 중이네요 ㅎ 몇일 이렇게 말려 가면서 으깨고 잘게 부숴 가면거 밀가루 같이 고운 가루로 만들어야 합니다.. 노란색 보자기와 분홍색 보자기 이렇게 두채반에 널어서 도토리..

오늘 지방에 지인들 댁으로 시집가는 으아리네 들깨들 입니다.......시집가서 잘 살아야 하는데요 ㅎ 들깨알이 실하게 영글어서 들깨 터는데 동네 어르신들이 내년에 으아리네 들깨로 씨앗 바꿔야 하겠다고 씨앗거리좀 달라고 하십니다 으아리네 하고 가차이 지내는 지인댁 하고 두집만 ..

올해 땅콩을 어버이날 지나고 심었습니다 ...5월 중순쯤 심은거 같네요 심어 놓으면 까치가 그렇게 땅콩을 파먹어서 까치 모르게 밤에도 심어보고 그랬습니다 ㅎ 이건 심어만 놓으면 땅을 파헤치고 땅콩을 꺼내먹고 꺼내먹고 서너번도 더 다시 심었나 봅니다 .. 그렇게 어렵게 심어서 싹..