으아리네 어수리 나물의 새순들 입니다...........^^*

어수리나물이 솜털옷을 입고 봄맞이 중입니다....

새순들은 땅위로 올라 오면서 추워서 그럴까요 작은 솜털이  잎에 바글이 하게 잎에 붙어 있습니다 ...

해마다 어수리 꽃이 피고 그 열매가 씨앗이 되면 여기 저기 자연으로 직파 되게 뿌려 놓습니다...

그래서 그런지 어수리의 새순들이 여기 저기에 서 보입니다 ..

올해는 건강에 좋은 어수리 씨앗을 받아서 바로 밭에 골을 타고 심어 볼까 합니다....

어수리나물은 향고 좋고 맛도 좋고 ㅎ 어리순들을 살짝 데쳐서 집된장 조금넣고 파 마늘 들기름에 조물조물 무쳐 먹어도 좋구요

상추 한잎 얹고 고기 한점 어수리 나물 한잎 얹어서 한쌈 해서 입에 넣으면 환상 입니다 ..^^

그냥 쌈채소 처럼 상추 같이 한쌈 해도 되구요 셀러드처럼 해서 먹어서 아주 건강에 좋은 약초 입니다..

어수리나물에는 건강에 좋은 아주 많은 효능이 있습니다 ...어수리나물의 효능은....인터넷 검색 공부 해보시구요 ^^*

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