으아리네 숲속 야생화 ^^*

요즘 나물반찬을너무 해먹나. 싶은것이ㅎ그래도 채소와 탄수화물단백질이 필요하니골고루 해먹자 로ㅎ가격도 착하고 건강에도 좋고4천원의 행복 입니다 ㅎ느타리 버섯을먹기좋게 쪼개서끓는물에. 데처서 깨끗하게씻어서 꼭 짜놓고대파송송 다진마늘 통깨소금 넣고 들기름도넉넉히 넣고 버물버물하면맛난 느타리버섯 무침 끝 ~~ㅎ

..  밑반찬 만드는 날입니다 해서 마트좀 다녀 왔습니다  으아리네도 머위순이며방풍나물 어수리나물등여러 봄나물이 있는데냉이 말고는 조금더 커야뜯어 먹을듯요 ㅎ 해서 시금치에는 뇌에 좋은포스파티딜세린이 많이 들었다고 ㅎ버섯에는 혈관을 비롯해서건강에 좋은 효능이 있고  고기도 단백질 보충 해야 하고어묵게살은 생선쪽으로 ㅎ동그랑땡도 해야 하는데시간이 없어서 우선 있는데로 이렇게 두집 반찬 만들었습니다  ㅎ

어묵도 하나 천원 하더라구요 사다가 게맛살이 있어서 게맛살 어슷어슷 썰고어묵도 비슷하게 썰어서  진간장 마늘다진거 대파송송 설탕쬐금 후추고추가루 조금 이렇게 넣고  비닐장갑 끼고 골고루 양념이 잘 섞이게 버물인다음 간을 보고 간이 맞으면 식용유 조금 넣고 한 십분 볶으면 맛납니다  이렇게 주말 반찬이모두 만들어졌습니다 ㅎ잠시 두어시간 바빴습니다 ㅎ

..   오이는 지난번사다 놓은게 있어서 어슷어슷 썰어서 안절이고 소금 설탕 고추가루 마늘다진거 대파 송송 식초 조금 이렇게 넣고 역시 골고루 버물버물 ㅎ 하나 집어 먹어보고간이 맞으면 굿~싱거우면 소금 추가 이러면 되구요  금방 먹어도 맛나지만 시간이 지날수록 오이지 같이 절여 지면서 오독오독 더 맛있습니다  주말 반찬 역시 하나 추가 합니다 ㅎ..

느타리버섯도요즘 쫄깃하니 먹을만 합니다  주말에먹걸이 반찬 하느라 느타리 버섯 삿더니얼마나 깨끗한지요 하나 버릴게 없습니다 버섯을  먹기 좋게 갈라서끓는물에 약간 더 데처서헹금해서 꾹 짜서는  소금 통깨마늘다진거 대파송송넣고 일단 버물버물 무침한다음  간을 보고 간이 맞는다 싶으면 마지막에 들기름 넣고 한번더 살살 버무려 주면 맛납니다 ㅎ 이렇게 주말반찬 하나 더 추가요 ㅎ

돼지고기도 조금 샀습니다 먹을만큼 구색으로 단백질 섭취용 ㅎ양파니 머니 안넣었어요 없어서 ㅎ깜박 잊고 못사왔네요  해서 진간장 섵탕죄금 후추마늘다진거 고추가루 대파어슷이렇게 넣고 골고루 양념 베게버물버물해서 금방 볶아서 두집먹을 반찬이라 나눴습니다 ㅎ이렇게 주말 반찬 하나더추가 했습니다 ㅎ

시금치 한단 샀는데이번에는 제법 됩니다 양이  해서 꽁지 자르고끓는물에 데처서 꼭 짜서는 소금 통깨마늘다진거 대파송송 고추가루조금 이렇게 넣고조물조물 했습니다 요즘 맛나더라구요시금치가 달달하니 ㅎ 이렇게 시금치 무침 하나 하고

일주일에 밑반찬 하는날 ..정해서 하고 있습니다  농사일로 바쁘다 보니대충 해먹어서 이러다 엄마가 아프면애들이 고생이지 싶어서 될수 있으면 지키자이럼서 반찬을 골고루 ㅎ 냉이는 내밭에서 캐서다듬고 데처 나물하고봄동은 한봉지 3포기들었던데 3천원정도  먹기좋게 잘라다듬어 씩고 물기빼서양념넣고 조물이 하고 오이는 있는거 무침하고 돼지고기 양념해서 볶았습니다  쪽파는 지인이먹어 보라고 줘서 득템하고 ㅎ그래서 6가지 반찬 많으네요 ㅎ 마트에서 사오기는..봄동하고 느타리인데왠 반찬이 이렇게 ㅎ 느타리버섯이 ...건강에 좋다는거 느타리의 효능....검색 해보시구요  건강에 좋은것은 약보다음식으로 먹자에 한표 ㅎ

돼지고기 앞다리살얇게 썰어서 팔더라구요  대패 삼겹살 국산 사다가볶음 해도 금방 볶아지고 맛납니다 부드럽고 반찬이나술안주 급히 할때 시간절약 ㅎ'고기1키로  사다놓고서너번 볶아 먹나 봅니다  먹을만큼 넣고 진간장 후추 설탕고추가루 통깨 다진마늘넉넉에대파어슷어슷 넉넉히 ㅎ 양념들이 대파 마늘 양파쪽파 머 이런 양념이 알카리서 이라고 해서산성이 몸을 중성으로 바꾸어 주는데 양념만한중매장이가 없다네요 ㅎ 우야둔둥 양념은넉넉히 마늘농사도 짓고 대파도 심어서 쪽파도 심어서내손으로 수확해서 마늘까서 두고 먹을때마다 갈아놓고 먹으니좋습니다 ㅎ 돼지고기 볶음 이말보다두루치기 이말이 더 맛나 보이는것은 ㅎ아마 오랫동안 나이먹은 우리들한테는익숙해서 일수도 ㅎ

느타리 버섯에는 ...건강에 좋은 효능이 많습니다  건강한 ...젊은 사람 한테도 좋겠지만 나이가 있는 사람에게도 좋다는거 ㅎ 요즘 약이려니 하고조금씩 반찬해서 먹네요 버섯종류를또 조아라 하기도 하구요  모듬 버섯부칭게도 맛나는데 돼지고기 조금 넣어서고기 없으면 파는 만두사서만두소만 빼거 섞어서 부침해도 ㅎ 느타리버섯도 한팩에천오십원 싸더라구요 해서 4개 샀어요 먹기 좋게 찢고  무침으로 할거라끓는 물에 한번 살짝끓이듯 데처서 서너 깨끗하게 휑궈서소쿠리에 바처 손으로물기를 꼭눌러 짜주고  대파송송 다진마늘 넉넉통깨 소금으로 간하고들기름 넉넉히 ㅎ 소고기 다시다조금 넣어도 맛납니다  들깨 농사 내가 지어서들기름 짠거라 더 고소하니 맛납니다  쫄깃하니 버섯요리요즘 맛납니다식용유에 안볶고  요즘 무침을 해서 ..