마트에 가도 배추가 시들고알배추도 그리 상태가좋아 보이지는 않아서 양배추로 것절이 김치담구자 그러고는 벌써 이번이 두번째양배추 것절이 김치 담았네요 요즘 양배추 큰거 한통에4890원인가 하더라구요 양배추 큰거 한통 부추 조금한팩에 1600정도 주고 사와서 양배추 겉에 쌓인 잎은한겹 떼어 내주고양배추 반으로 가르고다시 반으로 거기서다시 반으로 가르고 해서 속에 한가운데심 배긴거 뿌리쪽으로넉넉히 칼로 잘라내고 큰잎을 조금씩 떼어서먹기 좋게 썰어서물에 한번 헹구어 놓고는 부추 씻어 먹기 좋게 썰고대파 두어개 송송 썰고 새우젓 두수저드륵드륵 절구나믹서에 갈아서액체 육젓을 만드는거지요 새우젓을 절구에는 갈아서물을 종이컵 반컵 넘게붓고 잘 섞어서 하거나믹서에 갈때는 반컵 넘게물을 넣고 아애 갈아서 합니다 씻어..
