으아리네 숲속 야생화 ^^*

요즘 양지 바른곳에서는 냉이들이 꽃이 핀것도 보입니다.......으아리네 있는곳은 춥다보니 아직은 냉이가 적당하네요. 자연에서 그대로 자란 자연산 싱싱한 냉이를 캤는데 냉이가 틈실하고 겨울을 지난 색이 얼마나 이쁜지요....^^ 냉이 깨끗하게 씻어서 물기 약간 빼구요..비닐백에 한번..

닭을 한마리 사다가 엄나무하고 마늘 인삼 넣고 백숙하고 있습니다..........^^* 이제 끓기 시작읋 하네요 .......40분에서 한시간은 푹 익혀야 맛있는 백숙맛이 나네요 압력솥에 하는것이 아니라서요..ㅎ 마늘향이 그만 입니다......이냄새까지 전해 드려야 하는데 ㅎ 인삼향도 그윽 하네요..

늦은밤 배는 출출하고 간식으로 냄비우동 어떠신지요 ...한그릇들 하시지요....^^ 내일하고 모레 비가 온다니 이런저런 생각하느라 잠이 안오네요... 한그릇 비우고 나면 잠이라도 오려나 싶어서요...요즘 자주 이렇게 잠을 못자네요....ㅎ ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

둥글레 말려둔거 하고 옥수수 말려둔거 뻥튀기 아저씨 한테 가서 튀겨 왔습니다.....물 끓여 먹으려구요......^^ 옥수수는 마져 말린거 가져가서 튀겨와야겠습니다.....옥수수는 한번 튀기고 남았어요 두번 튀길 거리가 못돼서... 둥글레는 5 깡통 튀겼네요......한동안은 잊어 버리고 물끓여 ..

오늘도 조기를 큰거 3 마리 찜기에 쪄놨습니다..........저녁에 혹시 저보다 일찍 오는 식구들 나물하고 반찬 하라구요...^^ 제주도에서 선물로 온건데 간도 안짜고 제대로된 굴비네요...혼자 한마리 다 먹어도 더먹을수 있습니다 ㅎ 맛있고 삼삼하니 딸이 아주 잘먹네요...아들만 빼고 모두 ..

조기찜을 분명히 두 마리 쪘는데 한마리가 행방 불명 됐습니다........분명 두마리를 이쁘게 앉쳤것만... 다 익은 조기 한마리 도대체 어디로 갔을까요 ㅎ 조기 한마리좀 찾아 주세요 ㅎ 범인이 누구 일까요...삼삼하니 안짜다 보니 분명 누구의 입안으로 들어간거 같은데 모두 모르쇠 로 ㅎ..

콩나물볶음과 어묵볶음을 얼른 해놓고 묵은지도 잘게 썰어서 볶아놨습니다...^^* 저녁에 비빔밥 해먹으려고요....집에 일해 놓고 얼른 시골 농장에 들어가 보려고 합니다.... 어제 동네 어르신 하고 포도밭에 전지를 마쳤거든요.. 오늘 포도밭에 가지 걷어내고 밭마다 여기저기 치울것도 치..

자연산 둥굴레를 캐서 흙을 털고 깨끗히 물에 여러번 씻은다음 소쿠리에 물기를 빼놓습니다......^^ 찜솥에 물을 올리고 불을 켠다음 물이 끓으면 물기 빠진 둥굴레를 넣고 ... 삶은 고구마가 식으면 뚝뚝 끈어 지듯이...둥굴레를 뚝뚝 끈어질 정도로 잘 삶습니다.....^^ 잘 삶은 둥굴레를 넓..

김장할 시기에 감기도 걸리고 여러가지 바쁜일로 김장을 이제사 했습니다...........^^ 배추 50포기 한다고 절이려고 밭에서 뽑아 놓은 배추를 반으로 갈라보니 세상에 배추가 얼마나 좋은지요 4쪽 짜리네요 ㅎ 배추속도 노랗고 꽉찬게 달기는 또 얼마나 달은지요 양념에 버무려서 맛을보니 배추 단맛만 납니다 ㅎㅎ 갓에 미나리 골파 무우 당근에 젓갈은 멸치젓 새우젓 까나리젓갈을 넣고 마늘 생강 고추가루에 버무리 했습니다..^^ 배추를 한잎 한잎 버무리다 보니 이건 말이 50포기이지 배추가 커서 한접폭이나 됩니다 ㅎ 김치통에 4포기씩 들어가던것이 두포기면 더 못넣구요ㅎ 항아리같이 큰 김치통에 2통이나 김치를 따로 담아놨습니다 ...ㅎ 시원하게 바로 먹으려고 나박김치도 한통 담았네요 .. 날풀리면 석박지하고 늦..

김장배추와...가지..무우청 말렸습니다.....이렇게 해놓으면 언제고 먹을수 있는 일년 먹걸이가 만들어 집니다... 참 신기하게도 생배추의 맛과 말린배추의 맛 무우청도 그렇고 어떻게 그렇게 맛이 다른지요 ㅎ 같은 된장을 넣고 똑같이 끓여도 생재와 말린것과의 맛은 전혀 다른 맛이 납..