으아리네 숲속 야생화 ^^*

매일 아침이면 ...행사 처럼 돌아 다니면서 낙엽을 쓸어내는 요즘  포도밭 입구벗나무 잎들 쓸어 내는게 잎이 작고 가볍다 보니잘 안쓸려서 시간좀 걸립니다  그러나 다  쓸어내고 바라보면 깨끗하진 바닥에 흐믓 합니다  바닥이 훤하게 잘 보이니 산속 가을 뱀들도독올라 다닐건데 잘보여서 위험을피할수 있어서 좋습니다  팔이 아파 아파 하지만그래도 이렇게 여기 저기농장안 낙엽 쓸기에  오늘도 할수 있어서할수 있음에감사 하다 감사 하다 그러고 있습니다 ㅎ

마트에 가도 배추가 시들고알배추도 그리 상태가좋아 보이지는 않아서 양배추로 것절이 김치담구자 그러고는 벌써 이번이 두번째양배추 것절이 김치 담았네요  요즘 양배추 큰거 한통에4890원인가 하더라구요 양배추 큰거 한통 부추 조금한팩에 1600정도 주고 사와서 양배추 겉에 쌓인 잎은한겹 떼어 내주고양배추 반으로 가르고다시 반으로 거기서다시 반으로 가르고 해서  속에 한가운데심 배긴거 뿌리쪽으로넉넉히 칼로 잘라내고  큰잎을 조금씩 떼어서먹기 좋게 썰어서물에 한번 헹구어 놓고는 부추 씻어 먹기 좋게 썰고대파 두어개 송송 썰고 새우젓 두수저드륵드륵 절구나믹서에 갈아서액체 육젓을 만드는거지요 새우젓을 절구에는 갈아서물을 종이컵 반컵 넘게붓고 잘 섞어서 하거나믹서에 갈때는 반컵 넘게물을 넣고 아애 갈아서 합니다 씻어..

동네 지인이 무우밭에서 김장 무우를 솎아 왔더라구요김치 담는다고  그런데 무우 솎아 온게무우도 조금 달렸고 뚝뚝뿌러지는게 너무 연한 겁니다  겉잎을 떼서 데치기에는너무 연하고 아까워서 조금 다듬어서생것절이 했습니다  먹기 좋게 썰어서물에 서너번 헹구어소쿠리에 건져 놓고 물기 조금 빠질동안새우젓 한수저 갈고까나리액젓조금소금으로 간하고  마늘 넉넉히고추가루 넉넉히설탕 조금 넣고버물버물 했습니다  그랬는데너무 무우 솎은게 연해서입에서 아주 녹습니다 ㅎ 여름 열무 보다훨씬 맛나네요 애들 주려고 양배추 생것절이무우순 생것절이 두개 했습니다  맛나게 먹어야 할건데 말입니다 ㅎ