자연속 으아리네 오막살이 사는 이야기 블러그

농사도짓고 야생화들과 살아가는 5060 출퇴근 도시농부 사는 이야기를 적어가는 블러그

으아리네 숲속 야생화 ^^*

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으아리의 올해 농사중 제일 먼저 씨앗뿌린 참깨 .....^^*

~*~*~*~*~ 으아리네 두번째밭의 고추와 참깨 ~*~*~*~*~ 으아리가 올해 농사중 제일먼저 씨앗을 뿌렷던 참깨하고 매운 고추 입니다.....^^ 동네 어르신들이 참깨 농사가 잘됏다구 말씀들 하십니다....^^ 비바람에 쓰러질가봐 저렇게 이쁘게 말목도 세워주엇답니다.....^^ 저는 참깨보다 저 말목들이 이쁘게 서있는게 더 보기 좋답니다... ㅎ 모진 비바람에 태풍도 잘 견뎌서 이뿐 참깨로 와주길 바래봅니다..^^ 이제는 남은 부분은 하늘이 자연이 농사를 지어줄 차례 랍니다..^^ ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

작년 옹달샘이 그리워서 ....

~*~*~*~ 옹달샘이 생겼어여 ~*~*~*~ 올해는 비가 너무와서 농장 산꼭대기 하우스 입구에서 .. 샘물이 큰 물방울을 퐁퐁내며 올라옵니다.. 좋은일인지 나뿐일인지 ~,.~ 우선.. 시루큰거 가져다가 물..자리에 파서 넣고,,... 시루안은 마사넣어 물가라 앉히고.... 주변은 어울린 돌찾아 모양 잡아주고.. 그위에 작은 표주박하나 얹어 놓으니 ..... 그럴사한 약수터가 생겻습니다.... 비가 너무 와서 생긴 옹달샘이라 .. 어느정도 가면 물이 안나오겟지만.. 우선은 이뽀서 일년내 나오면 좋겟습니다..^^* 물이 너무차서 손이 시립니다 ㅎ ... 많은 비가 선물하나 한건 있네요..옹달샘.. 어디...물 한모금 표주박으로 떠마시니...크!!~~ 얼음물이 따로 없습니다...ㅎ 버드나무 하나 심어 띄워야..

오학년 걱정하시는 7학년엄마 ㅎㅎ

~*~*~*~ 오학년 걱정하시는 7학년엄마 ~*~*~*~ .............. 엄마가 전화를 하셧다... 나여 더운데 별일없냐....야 전부 날이 더워 난리다.. 너 밭에 가면 뜨거울때는 절대 일하지마라 뉴스는 너도보쟈?? ...퍽퍽 쓰러 진단다.. 7학년인 우리 엄마는 지금도 5학년인 나를 걱정하신다 .. 그러시면서 어제 밤의 주말 연속극부터 태극전사들.. 머 올림픽 축구경기까지 다 말씀 하신다 .. 참 총명하신 우리 엄마이시다 ㅎㅎ 간장이면 간장... 된장이면 된장 .....고추장이면 고추장 ... 장아찌 ...밑반찬에 ..산나물 말리는거까지 ....휴 수도 없이 잘하시는게 많으신 우리엄마다 .. 나도 과연 8학년을 바라볼때..... 저런 우리 엄마 모습을 닮을수나 있을까나 ..... 반이라도 ..

가지나물 무침......^^*

~*~*~*~*~ 가지나물 만들기 ~*~*~*~*~ 텃밭에서 가지하고 호박 도마토를 몇개 따왓습니다..... 이쁘지요 ^^* 이것을 이뻐서 어찌먹누 ㅎ.. 이러믄서 하나하나 땃습니다...ㅎ 도마토는 따서 바로 먹어도 얼마나 맛잇는지요 사서먹는것과는 맛이 다릅니다 일단 가지는 꼭지 부분에 가시가 있어요. 손 안다치게 떼내고 물에 깨끗히 씻습니다..^^* 가지는 먹기좋게 썰어서 전자렌지에 8분정도 돌려서 쪄냅니다...........^^* 냄비에 찜바침해서 찌셔서 되시구요....저는 그냥 저가 편하게 햇습니다 이렇게 하시면 시간도 절약되고 반찬몇가지 쉽게 뚝딱 할수 있답니다...^^* 양념은.. 마늘다진거 파다진거 고추가루 통깨 들기름 그리고 소금 조금 ^^* 그리고는 살살 버무려주면 맛난 가지 나물이 된답니..

제주에서온 하늘타리로 하늘타리 발효액 만들었어요 ^^*

제주도에서 지인이 보내주신 하늘타리 입니다......^^* 깨끗히 씻어서 물기를 빼고 설탕과 담을 통을 준비 합니다....^^ 반을 갈라보니 저리 이쁘게 생겼습니다...........^^* 하늘타리 한채놓고 ....설탕한채 놓고 .......^^* 올해초에 담아놓은 하늘타리 효소 입니다.....^^ 제주도에서 지인이 하늘타리를 보내 주셨네요..하늘타리는 깨끗하게 씻어서 물기를 말리고 적당히 썰어서 하늘타리와 설탕을 1:0.8 정도 넣고 발효액을 담는데.. 설탕 0.3 정도는 별도로 덜어 놓고 나머지 0.5를 가지고 0.1은 하늘타리 전체에 골고루 섞어주고 나머지 0.4는 섞어 놓은 하늘타리를 설탕한켜..이렇게 담으시고.. 마지막에 제일 위에다 별도로 덜어 놓은 0.3의 설탕을 공기와 차단하게 덮어줍니다...