으아리네 숲속 야생화 ^^*

양지 바른 연못 앞 언덕에서 으아리네 야생화인 복수초 꽃들이 수줍은듯 고개를 살포시 내밀기 시작 했습니다... 이렇게 고개를 들고 수줍게 꽃봉오리를 피운게 일주일은 된듯 합니다 ... 이렇게 한곳에서 부터 피기 시작 하면 으아리네 이곳저곳에서는 복수초들 꽃잔치가 열리네요 ㅎ 혹시 노루귀꽃도 피였나 살펴봤는데 노루귀는 아직 안나왔습니다.. 안보이는지도 모르지요 ㅎ 눈속에서도 핀다는 복수초... 복수초꽃이 피는것을 보니 봄은 살포시 겨울속에서 발을 내밀고 있습니다......^^*

대파를 어슷어슷 썰어서 넉넉하게 준비해 놓고는 마늘 갈은것을 넉넉히 저는 많이 넣어요 마늘을 좋아해서ㅎ 물....물을 적당히 부어 주고. 진간장과 설탕 후추도 넣어주고.....진간장만 하면 색도 짙고 짜서 물하고 섞네요 모든 재료를 잘 섞어서 간을 보고 단짠단짠이 된거 같으면 소불고기감으로 사온 고기를 한나 하나 재우기 시작 ㅎ 얇은 소고기 썰은것을 한장 한장 양념에 적셔서 한쪽으로 쌓아 놓았다가 전체를 한번 섞어 줍니다 .. 불고기 하면 식당에 가서 불판 위에 올려진 고기가 나오면 지글지글 익혀서 국물까지 떠먹는게 우리세대가 기억하는 불고기 인데 달달하니 맛나네요 ㅎ 남동생이 온다고 해서 친정 엄마가 좋아 하시는 소불고기 만들었습니다.. 으아리네는 많은 양념 필요 없구요 ..... 간단하게 기본 양념만..

대형 연동하우스 3동중에 두번째 물받이 현황 이였습니다... 그래도 산쪽 첫번째 물받이 보다는 조금 적게 낙엽이 있더라구요 그래도 사다리 타고 올라가서 본 물받이 물내려가는 입구는 아애 꽉 막혀서 어디가 물내려가는 입구 인지도 모를 지경으로 낙엽이 가득 했습니다 .. 사다리 타고 위에 올라가서 아래를 내려다 보니까 애고 앗찔 합니다 ㅎ 그래도 머 어쩝니까 하우스 위에 올라가서 눈으로 보길 잘했지요 아니면 겨울에 물받이 물도 고여 얼을 것이고 입구는 꽉막혀 하우스 안에는 물바다 되던지 그랬을 겁니다 ... 입구부터 가면서 낙엽을 손으로 긁어서 물받이 안으로 모아 놓고 반대로 나오면서 마대 자루에 낙엽담고 .. 마지막으로 비자루로 남은 낙엽 쓸어 냈습니다 .. 그러길 잘했지요 오늘 비가 얼마나 여름비 처럼 ..

대형하우스가 연동으로 3동이 있습니다.... 그러니 하우스 지붕위에 물배관도 여러개 있겠.지요... 높게 하우스를 지어서 낙차에 땅이 페일까봐 아애 하우스 지으면서 배관을 지붕에서 땅속으로 길게 묻었습니다... 그러니 저 지붕위에 낙엽들을 그냥두면 ... 배관 막는것은 당연한 일이구요.. 이렇게 나뭇가지에 나뭇잎이 거의 떨어지는 초겨울이나 봄에 봄비가 많이 내린다고 하면 하우스 지붕위에 올라가서 .. 저 많은 낙엽들을 긁어 마대자루에 담고 깨끗하게 비자루로 쓸어주어야 지붕에 물배관 입구가 안 막힙니다.. 힘들다고 게으름 피우고 그냥 두면 막혀서 겨울비에 지붕 물받이가 넘치고 그 물은 하우스 안으로 물폭탄이 되어서 하우스가 물바다 됩니다 .. 또한가지 어설프게 낙엽이 막고 기온이 내려가서 얼어 버리면 이또..

가을에 노랗게 물든 단풍 들깨잎을 한잎 두잎 따서 물에 삭혀 놓고는.. 수시로 물을 갈아주고 ..갈아주고 오늘은 비도 오고 그래서 깻잎 모두 손질해서 씻어 놓고는 일부는 쪄서 양념장 바르려고 준비해 놓고 일부는 식초간장 새콤달콤하게 만들어서 고운 단풍들깻잎을 퐁덩 해놨습니다... 간장에 눌러 담으면서 그새를 못참고.. 들깻잎 한장 먹어 보는데 어마나 금방 먹어도 될정도로 맛납니다 ㅎ 한 3일 두웠다가 간장물만 따라서 한번 끓여 식혀 부어놔야지요 .. 양념할 단풍들깻잎 찐것은 맛나게 육수내고 양념해서 한장 한장 양념장 발라서 밥도둑 만들어 냉장고속으로 쏘옥 들어 갔습니다 ...ㅎ 애들 오면 나누어 줘야지요 ... 이제 한가지만 더 민반찬 만들면 되네요 ..고추인데 꾸들이 하게 말려서 장아찌를 담을까나 그렇..

으아리네 야생화 어성초들 입니다.... 산속에서 한가득 피였더니 단풍이 저렇게 들었습니다.... 이제 11월이니 된서리 한번 오면 푹 삶은듯 색이 변하겠지요 .... 어성초도 좋은 약초인데 말려서 약으로 쓰게 준비좀 해놔야 겠습니다 .. 올해도 많은 어성초들이 꽃을 피워줘서 이쁘게 잘봤는데... 이렇게 2020년 늦가을을 단풍으로 보내네요... 비가 내리고 있습니다 ....11월 1일을 축하 하는건지 .. 여름에는 그렇게 비가 많이 오더니 .. 가을들이 배추들 심고 나니 비가 안와서 늦가을 곡식들한테는 가믐이 심합니다 .. 밭갈아 놓은데 마늘을 안심었는데 비가 많이 오면 ... 부드럽던 흙들이 조금은 단단해 지겠지만 . 그래도 비는 와야 합니다 .... 이비오고 나면 마늘 심으려구요......^^*

가을걷이 수확이 끝나고 감나무 단풍들도 쓸어내고 등나무 낙엽들을 쓸어 내다 보니.. 화단 가장자리에 자리한 윤판나물이 눈에 들어 옵니다.... 등나무 낙엽을 매일 아침 저녁 쓸어 내면서도 봐왔것만 오늘 에서야 더욱더 단풍든 윤판나물이 눈에 들어 옵니다 .. 언듯보면 둥굴레잎 같기도 하고 줄기도 그래서 착각하기 좋은 윤판나물... 수줍은듯 노랗게 고개숙인 꽃을 피우더니 단풍도 곱게 들고 2020년을 슬슬 마무리 하는 중입니다... 산자락 위에서 바라본 으아리네 주변은 ... 가을 단풍이 가득한 시월의 마지막날을 맞고 있습니다 ......^^*

가는 가을이 아쉬운데... 어느날 문득 본 포도밭에도 누렇게 가을물이 들었습니다 .. 이리봐도 여쁘고 저리봐도 여쁜 포도밭 단풍들 입니다 ... 된서리가 내리면 저 누렇던 포도잎들이 모두 땅위로 떨어 지겠지만 지금까지 매달려 나무와 한몸이 된것은... 나무가 건강하다는 증거네요 ...고마운 일입니다 .. 나뭇잎에 병이들면 일찍이 나뭇잎이 우수수 낙엽지면서 떨어집니다... 이렇게 누런 포도잎 단풍잎을 보는것도 감사한 일입니다 ... 이 가을이 가기전에 사진이나 찍어보자 이럼서 찰칵찰칵 했습니다 ...^^*

고구마 세골인데 지인이 달라고 해서 우선 한골만 캐봤습니다... 고구마가 얼마나 깊이 들었는지요 호미로 캐느라 힘좀 들었습니다 작년에는 적당히 캐기 좋을만큼 땅속으로 들어가 있어서 좋았는데 올해는 깊어도 너무 깊이 들어가 있네요 ㅎ 물론 보시다 시피 크기도 적당하니 좋습니다 .. 친정엄마도 딸래미도 호박 고구마를 좋아해서 올해는 호박 고구마만 3단 사서 심었는데 한단반은 죽었지 싶네요 호박 고구마는 이상하게 잎도 자라고 너무 이쁘게 잘크다가 갑자기 죽기 시작 하더라구요.. 그래도 어쩌겠는지요 자연이 하는 일인것을요 ㅎ 적은 수확이라도 감사하게 생각 하면서 자연이 주는데로 먹어야지요 ㅎ 한골 캐봤는데 세상자 조금 넘게 나왔습니다... 두골 더캐면 한 7상자는 나오지 싶습니다 ......^^*

밭에서 땅콩을 캐놓고.. 느닷없이 마늘밭 갈아야 하는 상황에 밭에 퇴비 뿌리고 밭갈고 밭에 돌고르고 꾸미고 비닐 씌우고.. 그렇게 하다보니 캐놓은 땅콩도 씻어 말리지 못했어요 바빠서 ㅎ 그래서 땅콩 씻는데 갑자기 빙빙 돌아가면서 생기는 작은 물여울이 왜 이렇게 이쁘게만 보이는지요 ㅎ 저 물뜨는 바가지도 소 여물을 퍼내는 바가지 인데 소도 안키우면서 저 여물 바가지가 마음에 들어서 사왔습니다 처음에는 그림을 그리면 좋겠다 싶어서 사왔는데 밭에서 흙에 그림그리느라 저 여물바가지는 물바가지로 변신 했습니다 ㅎ 땅콩 씻다가 한참을 바라 봤습니다 ..저 작은 물 여울을 ㅎㅎ