으아리네 숲속 야생화 ^^*

원주민인 동네 지인이 머우대 베어서 삶았다고 가져다가 드시라고 전화가 왔습니다 ㅎ 고개 넘어 갔더니 한다라 삶아 놓으셨네요 ㅎ 그래서 두런두런 이야기 하면서 머우대 한다라 껍질 벗기고 반으로 갈랐네요 ㅎ 반반씩 나누어 와서는 먹기 좋게 잘라서 소금 살짝이 뿌려서 밑간을 해놓고 대파 송송 들깨가루도 꺼내 놓고 마늘도 툭툭 ㅎ 간은 소금에 밑간 햇으니 안해도 되구요 ㅎ 살짝 밑간한 머우대에 들기름도 살짝 두르고 볶아 주다가 물을 조금 넣어 줬지요 들깨가루 넣으면 수분을 잡아 먹으니 ㅎ 그래서 자글이 하게 끓으면 들깨가루 넣고 골고루 잘 저어 주고 한번 더 살짝 끓여주고 들기름을 마지막에 한번더 넣어주면 들깨가루와 그 들기름의 조화가 그만 이네요 요거 밥도둑 입니다 ㅎ 더운밥에 슥슬 비벼 먹어도 그냥 집어 먹..

잎이 멋진 여로 라고 하는 야생화 입니다 ....^^* 가늘고 깉 꽃대에 꽃도 작지만 여쁘게 달리는데 독초 입니다 ... 잎이 언듯 보믄 잎의 끝자락만 빼면 관음죽 잎 하고 비슷 하네요 ㅎ 산행중에 만난 여로 였는데 제법 많더라구요 은방울꽃 하고 그래서 그랫네요 아니 이산에는 왠 독초가 이..

요즘 도시농부 으아리네는 엄청 바쁘게 지내고 있습니다 ... 포도 막순도 질러주고 곁순도 따주고 그리고 땅콩은 새들이 파먹어서 다시 한번더 심었구요 옥수수도 다시 한번 더 심었구요 오늘 오전에는 고추줄도 한줄 메줘야 하구요 ... 오후에는 포도밭에서 다시 곁순에 막순 잘라주어야..

때죽나무를 아시나요 ㅎ 누가 이름을 때죽나무라고 지었을까요 이유가 왜 ㅎ 모든 꽃이 하늘로 향해서 꽃을 피운다면 때죽나무는 꽃을 땅을 향해 수줍은듯 축축 내려서 피어 있습니다 .. 비가 오듯이요 ㅎ그런데 향이 얼마나 좋은지 아시나요 ㅎ 요즘은 때죽나무 쥐똥나무 찔레꽃 인동초..

소금에만 절인 마늘쫑을 마늘쫑지 라고 하지요 장아찌를 예전에는 ....어르신들이 어린시절 엄마가 만들어주신 그 장아찌 짭잘 하지만 물에 짠기 우려서 고추가루 마늘 파 설탕 쬐금 들기름 쬐메 넣고 조물 조물 해서 상위에 올려 주시면 그 짭짤 식초 같은거 안넣고 자연으로 발효된 그 ..

마늘쫑 뽑았습니다......틈실 하니 가지고 나가서 팔아도 되겟어요 얼마나 잘키웠는지 세상에 ㅎ 마늘쫑 3골인데 지인하고 두골만 뽑았습니다 ...어두워져서 지인댁에 한가득 동네 마늘쫑 좋아라 하시는분들 댁에 한가득 한가득 ㅎ 나머지 으아리네가 저렇게 가지고 왔습니다 ... 조상님들..

마늘쫑을 뽑으려니 자꾸만 끈기더라구요 살짜기 올라왓을때요 올해는 그러네요 그래서 마늘대에다가 침을 놓고 뽑으면 잘 뽑힌다고 하는데 잡아 당길만큼 쫑이 나와야 그렇게 하지요 그래서 포도밭에 일이며 다른일을 몇일 한사이 마늘쫑이 이렇게 터널은 만들 만큼 위로 올라왔네요 ..

산행중에 은방울꽃 군락지를 만났습니다 .....^^ 보시기에 꼭 산마늘 인 명의나물하고 똑같으지요 .....절대 드시면 안됩니다 ...사약을 만들만큼 독초 입니다 .. 산마늘과 은방울은 장아찌들 드셔 보셨겟지만 줄기가 다릅니다 ....마주 보고 잎은 서로 두잎이지만 땅위로 올라오는 줄기 자체..

산행에서 만난 청천마와 홍천마 그리고 대나무 죽순 손질해서 35도 소주로 담금주 했습니다 ....^^* 오랫만에 담아 보는 담금주네요 한동안 담금주 안담았었는데 ... 지인들 덕에 잠자는 으아리네 만들기 놀이에 초인종을 눌러주웠습니다......^^* 나이도 들고 하다보니 간이나 위 심혈관 당..

요렇게 준비 해서 담금주 할겁니다 ㅎ 이쁘고 건강에 좋은 약초주 할라구요 ...잠시 국시 먹으러 이웃동네 넘어갓다가 올께유 ㅎ 글쓸라고 하는디 고개 넘어 동네에서 지인이 손짓을 허네요ㅎ 쬐메 있따가 봐유 ㅎ.... 이렇게 글쓰고 갔다가 국시 먹고 와서 마늘쫑 뽑고 저녁 먹고 그랫어..