마늘밭에 ..
밤새 사슴이 고라니가
마늘잎을 끈어 먹지는 않았는지
순찰도 돌고 풀도 뽑으면서
서너골 돌아보고
냉이도 한줌 캐옵니다
다음어서 살짝 데처서
고추가루 대파송송 마늘 넉넉
통깨 넉넉 소금간해서 조물조물 ㅎ
이건 들기름 안넣었어요
나물마다 들기름 넣으면
들기름향에 나물향이 죽어요 ㅎ
냉이향을 즐기기 위해서
그냥 무침으로 ㅎ
다듬는데 시간이 걸려 그렇지
자연산이지 추운겨울 월동한거지
향과 맛이 굿 입니다 ㅎ
봄냉이도 맛과 향
건강에도 좋은 보약 입니다 ^^