으아리네 고소한 참깨 볶았어요~~~ ㅎ 친환경 자연재배로 키운 으아리네 참깨 수확해서 그 햇참깨로 깨끗히 씻어서 물기 빼서 고소하게 볶았습니다 ..ㅎ 참개는 볶을때는 볶을 만큼의 참깨를 꺼내서 그 참깨가 잠길 만큼만 물을 붓고는 손으로 주물주물해서 참깨에 붙은 흙을 털어낸다 하는 심정으로 살살 씻어서 참깨가 안빠.. 산골텃밭이야기/촌시런시골밥상 2016.09.28
