으아리네 숲속 야생화 ^^*

멸치는 사다가... 한번씩 해먹기 좋게 소분해 놓습니다 먹고 싶을때 하나씩 꺼내서 무침해서 먹으면 정말 맛납니다 멸치볶음 이러면 주로 식용유에 꽈리고추나 이런거 같이 넣고 볶거나 일반 멸치만을 볶음을 하는데 으아리네는 요즘 그냥 먹을 만큼 그때그때 무침으로 해먹습니다 멸치 사면 맛보느라 그냥 집어도 먹는데 왜 무침을 못합니까 고추장에 그냥도 찍어 먹는데요 ㅎ 멸치 넣고 진간장 조금 마늘넉넉 대파송송 설탕쬐금 고추가루 조금 넣고 저 반짝이는 윤기는 농사지어 짠 들기름 입니다 들기름으러 넉넉히 넣고 살살 무침해 주면 그맛이란 들기름의 고소함과 양념된 멸치의 어우러짐이 밥을 흠처가는 밥 도둑 입니다 ㅎ 술안주로도 좋을듯요 ㅎ 금방 조금씩 무침해서 한번 드셔 보세요 멸치반찬이 금방 뚝딱 쉽습니다 ^^*

멸치를 조물 조물 무침 했습니다 ㅎ 볶아 먹거나 고추장에 찍어 먹거나 하는데 으아리네는 새끼 손가락 만한 멸치는 반으로 갈라서 멸치속 똥도 빼내고 뼈도 빼낸다음 진간장 조금 고추가루조금 설탕조금 고추장조금 마늘 대파 송송 들기름 이렇게 넣고 살살 무침해서 먹거든요 .. 먹을때마다 조금씩 무침해 먹으면 맛나요 정말 ㅎ 이번에는 조금 작은 멸치 볶아서 주로 먹는 멸치인데 큰 멸치 무침 하듯 무처 봤어요 맛납니다 ㅎ 파송송 고추가루조금 설탕 조금 올리고당 조금 마늘조금 진간장 조금 들기름은 아주 넉넉히 ㅎ 이렇게 넣고 멸치 머리가 안떨어지게 살살 무침을 해줍니다 . 양념이 골고루 묻도록 무침해서 몇마리 집어 먹으면 ㅎ 들기름의 고소함이 입안에 퍼지면서 양념된 멸치맛이 굿 입니다 ㅎ 볶아 먹지만 말고 소량을 작..