으아리네 숲속 야생화 ^^*

쉽게 하려구 모든 재료들을 이렇게 채를 썰었습니다........^^* 시금치만 다듬어서 살짝 데쳐 물기를 짜놓고 재료를 다 볶은 다음 마지막에 시금치를 넣고 한번 볶아주면 됩니다 ^^* 마늘 진간장 포도씨유 설탕 후추 이렇게 넣고 골고루 섞어 줍니다...쉽지요 ㅎ 골고루 섞어주면 이렇게 이쁘게 색이 나옵니다 ... 그다음 볶으면서 당면 삶을 물올리구요.....^^* 당면이 끓으면 건져서 찬물에 담궈서 하나 건져 먹어 봅니다 ... 잘익었다 싶을때 건져내면 되구요..^^* 삶은 당면을 볶아놓은 야채들과 버무리 버무리 하면은 이렇게 맛난 잡채가 된다는거 ^^* 비도 오고 시골 들어 가기 전에 잡채 만들었습니다... 이런날은 구진하니 먹걸이가 있어야 하거든요.......^^* 어제 배추밭 고르면서 뱃돌 호박 ..

가지효소(발효액) 만들었습니다.....^^* 20리터로 한통가득 입니다....가지가 조금 남아서 오늘 한통 더하려고 합니다... 가을 찬바람에 가지가 많이 크지를 않네요...매달린 가지를 따면서도 안타까움이 .... 올해의 가지효소는 이번이 마지막 담금이 되지 싶습니다.... 가지효소를 한통더 담..

장마철에 이어서 비가 오는 계절에 참깨는 수확을 하고 ..밭에 참깨를 세워서 비닐로 덮고 비바람에 참깨가 넘어가지 않도록 끈으로 단단히 고정을 해놓고 있지만 ......바라보는 으아리네는 그래도 혹시나 넘어가면 어쩌나 이러고 있습니다 .....ㅎ 햇볕이 나면 참깨 덮은 비닐을 모두 벗..

정말 가을 인가봐요 ㅎ 고추밭에 고추들이 붉게 물들어 있습니다..........^^* 고구마 밭입니다...고라니가 다 뜯어 먹어서 포기 했습니다...고구마가 있기는 할런지요ㅠㅠㅠ 들깨밭 입니다....약도 한번 안치고 잎에 구멍이 숭숭 난채로 무공해로 크고 있습니다......^^* 으아리네 8월의 고추밭..

으아리네가 올해 처음 슈퍼 여주를 심었습니다.......^^* 저렇게 이쁜것을 필리핀에서 시집온 애기엄마두 줬습니다.. 맛이 씁슬한데 필리핀에서는 반찬으로 볶아 먹는다네요 ㅎ 올해는 씨앗이 없어서 못심었다구 해서요 ㅎ 저도 올해는 씨앗을 마련 하느라구 모두 익혀서 씨앗 만들고 있습..

요즘 딸매미가 혀바늘이 서고 입안이 다 하얗게 모가 생겨서 밥을 잘 못먹습니다........ 그래서 소고기 넣고 야채죽도 끓이고 여러가지 죽을 해서 먹이는데 병원 몇일 다니고 약먹고 그러더니.. ] 조금 나아졌는지 칼칼한거를 먹고 싶어 하네요 ㅎ 그래서 무엇을 해줄까 하다가 김치죽을 ..

비도 오고 ...꾸진하게 기름기가 그리울때는 역시 부칭게가 최고라는 ㅎ 묵은지로 김치 부칭게하고 파김치에 막걸리 한잔 어떠신지요 ^^ ㅎ 비오는날은 왜 부칭게가 생각 나는건지요 ㅎ 출출 하실 시간인데 한점 드시면서 일들 하세요.......^^* 이렇게 부칭에 막걸리 소쿠리에 담아서 저는 ..

참깨들을 베어서 작은 단으로 묶고 있습니다..........^^ 비바람으로 이번에 참깨가 많이 엎쳐서 베는데 힘이좀 들었습니다...ㅠ 제초제 안하고 키우다보니 참깨 베어낸 자리가 풀밭 입니다 ㅎ 옥수수도 따야겠습니다......무공해 옥수수네요 ㅎㅎ.옥수수밭도 풀밭 입니다..ㅎ 참깨를 단으로..

딸래미가 오삼 불고기 해달래서 해봤습니다.....ㅎ 들깨잎 양념절임 한장씩 놓고 오삼 불고기 얹어 먹으니까 아긍 ㅎ 이것 또한 밥도둑 입니다...ㅎ오징어 1마리 돼지고기 두근 사다가 고추장에 고추가루 파프리카 풋고추넣고 매콤하게 다글 다글 볶았더니 맛있네요 ㅎ 그런데 들깻잎 절..

수세미는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼놓습니다...^^* 작게 썰어야 액이 많이 나옵니다.......^^* 수세미만 6.9키로네요 설탕 조금넣고 버무리구요 ^^ 하얀이불 덮어서 기본백일이상 푹 재워 둔답니다 총 14.8키로의 수세미효소가 담아 졋습니다..^^* 수세미발효액 담은거 올려 봅니다....비염..