자연속 으아리네 오막살이 사는 이야기 블러그

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으아리네 숲속 야생화 ^^*

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밑반찬 오징어실채 와 오뎅(어묵)볶음 ......^^*

^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 밑반찬으로 오징어실채하고 오뎅을 볶았습니다..... 오뎅...어묵이라 그러지요 요즘은 ㅎ 누구나 다 좋아라 하기도하구요 오징어실채는 사와서 손가락 두마디정도되게 잘라 놓습니다..... 후라이팬에 밥스푼으로 식용유 두스푼정도 진간장 한스푼 설탕 한스푼 이렇게 넣고 약한 불에 올립니다....꼮 약한불에 ^^ 불이세면 설탕이 녹으면서 타기때문에 ....^^ 불에 올린다음에는 나무젓가락으로 저어가며 설탕을 녹여줍니다... 기름과 진간장과 설탕이 녹으면서 거품이 보그르하게 일어 나면 불을 꺼줍니다....^^* 그리고는 썰어놓은 실채를 후라이팬에 넣고 골고루 끓인 양념을 골고루 버무려 줍니다... 이때는 가스불을 끄고 하는 겁니다...^^ 양념을 골고루 버무려 줄때는 일회..