~*~*~*~*~ 가지나물 만들기 ~*~*~*~*~
텃밭에서 가지하고 호박 도마토를 몇개 따왓습니다..... 이쁘지요 ^^*
이것을 이뻐서 어찌먹누 ㅎ.. 이러믄서 하나하나 땃습니다...ㅎ
도마토는 따서 바로 먹어도 얼마나 맛잇는지요 사서먹는것과는 맛이 다릅니다
일단 가지는 꼭지 부분에 가시가 있어요. 손 안다치게 떼내고 물에 깨끗히 씻습니다..^^*
가지는 먹기좋게 썰어서 전자렌지에 8분정도 돌려서 쪄냅니다...........^^*
냄비에 찜바침해서 찌셔서 되시구요....저는 그냥 저가 편하게 햇습니다
이렇게 하시면 시간도 절약되고 반찬몇가지 쉽게 뚝딱 할수 있답니다...^^*
양념은.. 마늘다진거 파다진거 고추가루 통깨 들기름 그리고 소금 조금 ^^*
그리고는 살살 버무려주면 맛난 가지 나물이 된답니다 .ㅎ 쉽지요잉 ㅎ
완성된 가지나물 무침 입니다.....^^* 소박하지만 건강에 좋은 블랙프드중에 하나 이지요 ..^^
오늘은 가지나물을 반찬으로 만들어 봣습니다...^^*
가지는 피도 말게해주고 암도 억제 해준다는 ㅎ
가지냉국 가지볶음 가지나물 가지효소에 이르기까지 ㅎ
지철에나는 가지나물 많이들 드시고 건강한 여름 나시기 바랍니다...^^*
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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