가지에는 황산화작용이 있는 폴리페놀 성분이 있어서 몸에 활성산소를 제거하고...
암세포를 억제 하고 시력을 보호해 준다고 합니다...^^*
고지혈증과 같은 혈관 질환의 치료와 예방에도 도움이 되고 각종 비타민이 많이 함유디어있어서
만성 피로에 좋구요...가지의 꼭지에 염증효과가 있어서 꼭지채 발효액을 담으면 더욱 좋습니다..^^*
가지에는 변비예방과 혈압강하 해열작용등 가지는 유방암에도 많은 도움이 된다고 합니다....^^*
지인들이 가지가 가지고 있는 좋은 성분들을 가지고 발효액도 만들고 말려서 먹는다고 가지를 부탁했습니다..
연하면서도 씨앗까지 있기를 원해서 가지가 적당히 클때까지 기다렸다가 수확을 해서 나눔이 했습니다..^^
인천에서 약한다고 절에서 주문 하셔서 시집가는 가지들 입니다...^^
무농약에 무비료네요...건강에 좋은 무공해 가지 드시고 건강에 도움이 되시기를 바래 봅니다 ..^^
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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