올해들어 두번째 개복숭아 효소 담았습니다..............^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 으아리네가 개복숭아효소를 두번째 담았습니다................^^* 이번에는 지난번보다는 쬐메 더 담았습니다. ...복숭아 알러지가 있는 으아리가 복숭아 씻느라구 힘들엇네요 ㅠㅠ 자연에서 큰것이다보니 인물이 못난이고 벌레도 먹었지만 그게 또 건강에 좋은거 아니겠.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.07.07
개복숭아 효소 담았습니다........^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 개복숭아효소 우선 7키로 담았습니다 .....설탕은 이번에는 90 % 해봤습니다......^^* 일차 담았구요 ...개복숭아 담아야 할게 한 30키로는 있지 싶습니다..... 요즘 날이 워낙이 더워서 냉장고에 효소 담은거 희석해서 넣어 놓고 마십니다.... 개복숭아효소...가지효소...황도.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.07.03
흑마늘 만들었습니다..........^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 마늘을 밭에 심고 남은것은 안추운곳에다가 걸어 두었는데도 살짝 얼은 마늘들이 있네요.....ㅠ 올겨울 너무 추워서 살짝 얼은것도 몇개 있고 해서 ..일부는 까서 콩콩찌어서 냉장고에 넣구요..일부는 흑마늘을 하기로 ^^* 마늘을 겉껍질을 벗겨내고 ..일정온도인 보온밥.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.02.09
강화섬에서온 ....거피한 생강나무 ^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~ 강화섬에서 지인이 보내준 담금주용 거피한 생강나무와 가지들 입니다.....^^* 거피한 나무색이 어쩌면 이렇게 이쁠수가요 .........ㅎ 강화에서는 벌써 이렇게 생강나무에도 음이 트고 잎이 피려하고 있나 봅니다..... 강화섬에서도 선물보따리가 왔습니다.... 지인이 담금.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.01.23
제주도에서 날아온 선물 보따리....노박덩굴 ^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~ 노박덩굴 줄기 입니다.........^^* 제주도 지인이 보내 주셨네요 확실히 효과를 봐서 효소도 하고 그랬다구요 얼마나 감사 한지요 ... 높은산 깊은산속에 가서 여기저기 찾아야 하고 가지고 내려오는것은 또 어떤지요 ..그힘든 과정을 알기에 주신분의 마음이 전해져 옵니다.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.01.23
산야초....곰보배추 막걸리 담기.....^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~ 곰보배추는 ....예로부터 기침이니 기관지천식 감기 를 다스린다고 하지요 ...^^* 저희 7학년 친정엄마 엄여사가 감기로 기침을 오래 하시더니 기관지가 약해 지셧다고해서 담았습니다...^^* 요즘 곰보배추는 겨울을 나느라고 자주빛잎을 지니고 있습니다... 저는 봄에 담은.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.01.08
구찌뽕 열매로 약술 담금주 했습니다......^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~ 지난해 2012년 ..11월22일에 담은 약술 구찌뽕주 입니다.......^^* 멀리 제주도 지인이 보내주셔서 5리터로 2병 담금주 했습니다....^^* 열매가 싱싱하니 너무 좋은것을 받았습니다.....ㅎ구찌뽕 좋은거는 아시지요...ㅎ 담금주 해놓으니 이쁘네요 ㅎ 많이 담자니 저 술병이 딱입.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.01.03
으아리네가 약초로 담금주한 약술들..........^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~ 건강에 좋은 약초들로 담금주를 조금씩 담아보고 있습니다......^^* 건강이 최고 아닌지요 ㅎ 구찌봉담금주서부터 겨우살이 꼬리겨우살이 칡 황칠나무 담금주에..... 개복숭 산수유 인삼주 벌집주...기타등등 우선 눈에 보이는것만 올려 봅니다.....^^* 약으로도 먹구요... 천.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2013.01.02
가지효소 한련초효소 돌복숭아효소.........^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~ 가지효소 입니다..............^^* 옆에는 겨우살이주...... 한련초효소와.....돌복숭아효소.......^^* 우선 눈에 보이는데 있는 효소병들 입니다........^^* 가지효소...한련초효소....돌복숭아 효소 입니다......물론 겨우살이도 효소로 한답니다 ㅎ 가지효소는 ....장에 노페물재거.... 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2012.12.12
지인이 보내준 선물보따리......^^* ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~ 농장에 다녀와보니 집에 택배가 하나와 있습니다..... 택배를 열어보니 ..경기도 광주에서 지인이 보내준 효소로 만든 식초가 두병 들어있습니다...... 올여름 제가 가지를 많이 심어서 많은 지인들한테 가지효소 담으시라고 나눔이를 한적이 있습니다... 그중에 한분이 가지.. 산골텃밭이야기/발효 된장 고추장 2012.12.10