청국장띄워고추장메주만들기1 청국장 띄워서 콩알 메주 만들기........^^* 청국장을 푹 띄워서 햇볕에 몇일을 말려서 이렇게 콩알 메주 만들었습니다......^^* 콩알메주가 왜 필요하냐 하면 고추장 담을때 메주가루를 이 콩알 메주 빻아서 넣을 거거든요 ㅎ 메주콩을 깨끗이 씻어서 돌을 골라 내고는 불리는데 주로 오후에 씻어서 물에 불려 놨다가 오전에 콩을 삶.. 2019. 11. 8. 이전 1 다음
