자연산 취나물 뜯어와서 다듬고 손질해서
살짝 데쳐 깨끗하게 씻은 다음 새콤달콤하게 간장 장아찌 담았습니다..
담고 바로 다음날 저렇게 꺼내서 먹어 봤는데 맛있더라구요
뜨거운 밥에 하나씩 얹어 먹으니 밥도둑이 따로 없습니다 ㅎ
살짝 데쳐서 간장물이 금방 베기도 하구요
공기 좋은 산속에서 자연이 키운 취나물을 윗순만 뜯어서 연하기도 했습니다 .....^^*
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