작년 김장 하면서 ..
저장 해 놓은 저장 무우 두어개 꺼내서
채칼 안쓰고 일반 칼로 굵게 채썰어서
마늘 넉넉히 대파 밭에서 뽑아와서 두어뿌리 썰어 넣고
식초 설탕 소금 고추가루 넣고 버물이 버물이 했습니다 ㅎ
아삭아삭하니 식감이 너무 좋은 무우 생채 입니다 ㅎ
역시 무우는 가을 무우가 아닥아닥
제맛 납니다 단단한것이 ㅎ
새콤 달콤해서 갑자기 맛보다가
오징어 살짝 데처서 넣었으면 싶었어요 ㅎ
오징어도 그렇게 데처서 미나리 쪽파 무우 오이 넣고
새콤달콤 무침하면 맛나는데
애들 오면 한번 해먹어야 겠습니다 ㅎ
입맛 없는데 요즘 김자반 무침해서
무우 생채 해서 냉이도 무침하고
배추것절이에 멸치무침 어묵버섯 볶음
마른김 해서 밥먹고 있어요 ㅎ
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