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청국장을 맛있게 끌여 봅니다.......^^*
청국장을 한국자 떠넣고 고추가루와 마늘 물을 바글이 할정도로 붓습니다.....^^
간은 입맛에 맞게 소금으로 하시구요 불에 올립니다....보글보글 끓기 시작하면 두부를 송송 썰어 넣습니다..^^
그다음에 두부가 위에 따 떠오르면 대파를 숭숭썰어서 후루루 둘루고는......
위에 맛갈스럽게 고추가를 파위로 살포시 살짝만 뿌려줍니다...그러면 눈으로도 한술 먹는 답니다 ......ㅎ
더러는 묵은김치 아주약간 썰은거 몇잎정도 넣으셔도 또다른 청국장맛을 느낄실수 있습니다....^^*
오늘같이 추운날에 청국장 한뚝기 어떠신지요 ...^^*
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