^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
절인 배추도 깨끗하게 씻어서 소쿠리에 물빼는 중입니다...........^^*
갓도 골파도 으아리네 밭에서 바로 뽑아서 준비해서 싱싱 합니다 ...........^^*
무우와 대파도 으아리네가 농사 지은거랍니다.............^^*
으아리네가 직접 농사지은 으아리네표 고추가루 입니다............^^*
강경에서 친정엄마가 사오신 새우젓에 멸치젓 황석이젓갈 입니다..........^^*
생굴도 준비 햇다지요 .....^^*
준비된 양념들 입니다................^^*
김장비닐 안으로 김장배추가 차곡 차곡 입니다............^^*
김장배추 버무리면서 골파로 굴도 듬북 넣은 굴전 입니다...........^^*
석박지도 담았습니당.............^^
인천에 지인댁에 보내드릴 김장김치 담았습니다........^^*
밭에가서 배추를 뽑아다가 참하게 절여서 오후 5시에 뒤집어 주고 다시 열한시에 뒤집고..
새벽 4시에 절인 배추를 소쿠리에 건져 놧다가 아침에 일찍 씻어서 건져놓고 밭에서 갓도 뽑고 ..
골파도 뽑아 다듬고 마늘깐거 하고 생강 다듬어서 갈아오고 미나리에 당근도 사오고 ..ㅎ
야채들 모두 손질해서 깨끗하게 씻어서 소쿠리에 물기를 빼놨습니다.........^^*
점심을 먹고 야채를 썰고 액젓도 넣고 고추가루에 마늘 갖은 야채로 배추속을 만들어서는
배추잎을 한잎 한잎 들어가면서 버무렸습니다.....배추만 보내기가 섭섭해서
무우도 큼직하게 썰어서 무우석박지도 담았네요 ㅎ 박스에 보내자니 비닐이 터질거 같아서
조금이따가 시장에가서 스티로폼 3개 사다가 택배로 보내려고 합니다....^^
버무리면서 커피도 한잔하고 맛있는 굴전도 부쳐서 맛나게 먹었네요 ㅎㅎ
으아리네의 정성으로 담아진 김장김치와 석박지 받은분이 정성으로 드셔주시면 좋겠습니다 ....ㅎ
받으시는 지인님!! ㅎ맛이 있으면 좋겠습니다 ...ㅎ
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
'산골텃밭이야기 > 촌시런시골밥상 ' 카테고리의 다른 글
| 새참으로 부로콜리 떡볶기 어떠신지요~~~ ^^* (0) | 2014.01.05 |
|---|---|
| 오늘 저녁은 묵밥과 김치굴전 ............^^* (0) | 2013.12.14 |
| 지인에게 주려고 석박지 담았습니다..............^^* (0) | 2013.12.05 |
| 묵은지 고등어조림에 밥한술 드시지요 ...........^^* (0) | 2013.12.05 |
| 하나도 버릴거 없는 옥수수...으아리네는 따끈한 차로 ^^*~ (0) | 2013.11.28 |