배추 절여서 두번 뒤집은후 소금물 있는 배추 그대로 소쿠리에 담아 소금물기 뺀다음 밤새 두웠다가
다음날 아침에 와서 깨끗하게 여러번 씻어서 물기를 빼고 있는 중입니다 ...ㅎ
배추가 아주 잘 절여 졌습니다....배추도 안짜면서 골고루 잘 절여져서 양념 간만 잘맞추면 맛날거 같습니다 ㅎ
이제는 잘 양념 만들어서 버물이 버물이 하는 일만 남았습니다 ........ㅎ
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~
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