무우말랭이 차 만들기.......^^*

 

 

 

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                       무우를 썰어 말려서는 뻥튀기 아저씨한테 가서 튀겨왔습니다,....^^* 색이 이쁘지요 ㅎ

                            

 

                         뻥튀겨온 무우말랭이는 한번 끓일만큼 꺼내서 물에 살짝 헹구어서는 넣고 팔팔 끓여줍니다...^^*

                                           색이 곱습니다....ㅎ 무우말랭이 차한잔 드시지요 .........^^*

 

 

 

 

 

              농사지은 가을무우를  적당한 크기로 썰어서 깔끔하게 잘 말려 줍니다.......^^*

              잘마른 무우 말랭이를 뻥튀기 아저씨한테 가져가서 한번 튀겨 온답니다...^^*

             구수하니 좋으네요 ㅎㅎ 으아리네는 둥굴레도 캐서 쪄서 말려서 잔뿌리 털어서 뻥튀기아저씨한테 튀겨 옵니다..

             어느날은 둥굴레에 영지버섯한조각 넣고 물끓어 먹으고 ..어느날에는 보리차에 산청목도 넣기도 하고 ..

             어느날에는 말굽버섯을 넣기도 하고 ..또 상황버섯도 넣어 끓이기도 한답니다 ..ㅎ

             아무리 좋은 음식도 과하면 독이다  .....해서는 뭐든 적당히 과하지않게 연하게  물을 끓여먹는 으아리네 입니다 ...^^*

             이렇게 끓인물을 냉장고에 넣어두고 물대신 먹는 답니다..... 웰빙 음료 입니다 ㅎ^^*

             요즘  김장무우가 아주 맛잇습니다...한다발 사셔서 두고는 한번에 말릴만큼만 해서 말리시고..

             다 마르면은 한번 더 해서 말리시고 하셔서 무말랭이차 한번 해서 드시지요 ...건강에 좋습니다 ...^^*

             무말랭이효능은  말리기전의 무우보다 식이섬유가 15배나 더 들어있고...

             칼슘은 22배....철의 함유량이 48배 되어서.. 빈혈이나  골다공증 같은 예방에 도움을 준다고 합니다...^^*

 

 

 

 

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