~*~*~*~*~ 가지효소 만들었습니다 ~*~*~*~*~
좋은가지는 모두 지인들한테 시집 보내고 남은 몬난이 가지들 입니다..^^*
밭에서 너무커서 옆구리도 터지고 끝도 무르고 약을 안해서 벌레도 먹으고 ......ㅎ
몬냄이들을 깨끗하게 손질하니 한인물 납니다...............^^*
무르거나 미운 부분은 깨끗하게 잘라 냈습니다.........^^*
성형을 끝낸 가지들 입니다.....ㅎ 이뻐졌지요 ......ㅎ ^^*
그래도 3키로나 됩니다..........^^*
설탕도 3키로 준비하셔서 가지 한줄 놓으시고...
그위에 설탕도 한줄 얹습니다....^^*
제일 위에는 효재인 가지가 안보이게
두툼하게 설탕으로 덮어 주시면 되십니다....^^*
효재인 가지가 3키로....설탕 3키로해서
다해놓고 달아보니 6키로가 됩니다....^^*
가지를 무료로 나눔이를
세분만 하다가 다시 3분더 ....
그런데 또 원하시는 분이 계셔서
다시 6분을더 드리고나니
모두 열두분에게 한 70 키로가
더 나간거 같습니다......ㅎ
매달린 가지까지 거의 따서 드리고 나니
남은 것은 이렇게 못난이들만 남았습니다......ㅎ
제가 정성들여 키운 가지다보니 어쩝니까
아까워서 제가 효소를 담기로 하고
미운 부분을 다 손질하고나니까..
이쁘게 한인물 합니다..ㅎ
그래도 3키로나 되네요....
그래서 설탕 3키로 넣고
가지효소를 6키로 담았답니다.......^^*
서리가 오기전까지는 가지가 계속 열리어서
달라시는분 없으시면 나머지로도
효소를 만들려고 합니다...^^*
그런데 우리 지인들이 좋은거 다 드리고
몬난이로 효소담는 제 이런 마음 아시려나요.? ..ㅎㅎㅎ
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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