자연산 둥굴레차 옥수수차 만들기..........^^* 자연산 둥굴레를 캐서 흙을 털고 깨끗히 물에 여러번 씻은다음 소쿠리에 물기를 빼놓습니다......^^ 찜솥에 물을 올리고 불을 켠다음 물이 끓으면 물기 빠진 둥굴레를 넣고 ... 삶은 고구마가 식으면 뚝뚝 끈어 지듯이...둥굴레를 뚝뚝 끈어질 정도로 잘 삶습니다.....^^ 잘 삶은 둥굴레를 넓.. 산골텃밭이야기/촌시런시골밥상 2015.01.04
다육이가 노랗게 꽃을 피웠습니다.........^^* 으아리네 다육이가 꽃을 노랗게 피웠습니다.....이번에 하우스 3중 설치 하면서 공사중에 사다리에 부러진 애들도 있고. 꽃대도 꺾여서 속도 상했지만 ...이렇게 꽃봉오리가 부러졌지만 아름답게 꽃을 피운 기특한 다육이도 있습니다... 통통하고 볼록한 잎에 가장자리 작은 수염이 매력이.. 산과들의 야생화/이쁜 다육이들 2015.01.04
배추와 무우청 가지 등 겨울 먹걸이 말렸습니다.....^^ 김장배추와...가지..무우청 말렸습니다.....이렇게 해놓으면 언제고 먹을수 있는 일년 먹걸이가 만들어 집니다... 참 신기하게도 생배추의 맛과 말린배추의 맛 무우청도 그렇고 어떻게 그렇게 맛이 다른지요 ㅎ 같은 된장을 넣고 똑같이 끓여도 생재와 말린것과의 맛은 전혀 다른 맛이 납.. 산골텃밭이야기/촌시런시골밥상 2014.12.11