~*~*~*~*~ 산행에서의 가을걷이 ~*~*~*~*~
싸리버섯 입니다..........^^*
닭다리버섯 입니다............^^*
오이꽃버섯 ... 꾀꼬리버섯 이라고도 합니다.......^^*
가을은 가을인가 봅니다...........^^*
산에가면 이쁘던 초록들이 슬슬
재빛색으로 옷을 갈아 입기 시작을 합니다......
어쩜 그리 누가 안입혀 주어도
옷을 잘 갈아 입는지요 ....
이른 잎들은 다 지고 줄기만 있는가하면..
어떤것은 열매만이 덩그러니 .있습니다....
산행에서 귀하게 모셔온 버섯들 입니다..^^
닭다리 버섯과....싸리버섯....그리고 꾀꼬리버섯.....^^*
닭다리버섯과 싸리버섯은 다듬어서
한번 살짝 데쳐서 하루정도 우려서
찌게나 볶아 드셔도 좋습니다..^^
꾀꼬리버섯은 ..살짝 데쳐서 꾹 짜서는
애호박곱게 채썰어넣고 볶아 먹음 맛납니다..ㅎ
꾀꼬리버섯은 안부셔지므로 그냥 손질해서
채반에 널어 말려서 일년내 두고 드시어도 되시구요.
닭다리버섯이나 싸리버섯도 데쳐 말리거나
데쳐서 염장으로 저장하심 두구두고 드실수 있구요 ..^^
맛나게 드시고 싶으신분 오시지요 ㅎㅎ..^^*
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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