밭에서 마늘쫑 뽑아서 새우하고 볶았습니다....^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘밭에서 풀을 뽑다 보니까 마늘쫑이 하나둘 올라오기 시작을 하네요...

한주먹 뽑아다가 마른 새우 넣고 볶았습니다....ㅎ

그전에도 마트에 가서 조금 묶어 놓은 마늘쫑 사다가 이렇게 볶기도 하고 간장에 조림도 하곤 했는데 ㅎㅎ

이제는 밭에가면 언제든지 마늘쫑이 이시기에는 있습니다 ...이게 이게 너무 좋다는거 말하고 풉니다 ㅎ

 

마늘쫑을 뽑아다가 끓는 물에 소금 조금 넣고 마늘쫑 먹기 좋게 썰어서 살짝 익혔습니다....

그냥 기름에 볶아 익히려면 시간도 걸리고해서 살균도 할겸 ㅎ 간편하게 하기 위한 방법으로 ..^^

 

살짝 데친 마늘쫑을 건져서 물기를 빼고는..

 후라이팬에 기름을 두르고 마늘쫑을 넣고 마늘도 살살 져며서 넣고는

살살 볶아 줍니다 ...그리고 새우를 넣고 한번더 볶아 주면 되는데 ..

간은 진간장으로 하셔도 되고 ..깨끗하게 색을 내시려면 그냥 맛소금을 살짝 뿌려 주시면 되십니다...

 

달달한거 좋아 하시믄 설탕이나 발효액 쬐메 넣으시구요.....통깨는 덤으로 아시지유 ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                  ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~