고기구워 먹을때도 먹고
쌈채소 모듬으로 해서 먹으려고 심어 놓은 당귀 입니다 .
한약 내음에 쌉살한 맛이 그만 인지라
작년에 조금 사다가 한골 심었는데
올해 이렇게 여쁘게 새순을 올립니다 ㅎ
애긍 잎도 여쁘고 앙증 앙증 하게
땅에 딱 붙어서 추위좀 피해 보겠다고 ㅎ
제가 저 당귀향과 맛이 좋더라구요 그래서 심었어요 ㅎ
으아리네가 건강에 좋은 쌈으로
먹을수 있는 산야초들이 많으네요 .
두메부추며 일반부추에 당귀에 머위 방풍
산마늘 돌미나리 원추리 취나물에 어수리 애고 많어요 암튼 ㅎ
모듬으로 조금씩 뜯어서
쌈장에 한쌈 해도 좋구요
야채 셀러드 해먹어도 되구요
모듬으로 튀김을 해도 되고
부칭게를 해도 되고ㅎ
또 모듬 것절이는 맛이 어떻구요 ㅎ
이상은 으아리네 산골짜기 .......자연산 건강한 쌈채소 산야초들 이야기 였습니다 ㅎ
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