왕고들빼기 새순 무침.......^^* 밭에 풀정리 하고 올라 오다 보니 산자락 언덕에 왕 고들빼기 새순들이 먹을만큼 자랐네요 한포기씩 뽑다 보니 쏙쏙 올라 오는데 그 뿌리가 인삼 뿌리 입니다 ㅎ 한줌 뜯어 올라와서 다듬어서 살짝 데처서 고추가루 마늘 파 소금 간해서 조물조물 무침 했습니다 약간 쌉쌀한것이 이맛이지 이럼서 먹었습니다 ^^* 산골텃밭이야기/촌시런시골밥상 2024.04.24