자연속 으아리네 오막살이 사는 이야기 블러그

농사도짓고 야생화들과 살아가는 5060 출퇴근 도시농부 사는 이야기를 적어가는 블러그

으아리네 숲속 야생화 ^^*

2023오이지무침 2

오이지 무침 했어요 ㅎ

오이지 담아 놓은거 ... 몇개 꺼내서 반찬 했어요 ㅎ 역시 딸래미 줄거지요 ㅎ 오이는 적당히 맛나게 간해서 오이지로 만들어 놨더니 짜지 안아서 썰어 물에 짠기 빼줄일도 없고 좋으네요 ㅎ 오이지 적당한 두깨로 썰어놓고 대파송송에 마늘툭툭 고추가루 설탕 조금넣고는 사정없이 조물조물 해줍니다 ㅎ 아주 조물조물해야 양념간이 배고 맛나요 ㅎ 아닥아닥하니 밥도둑 이라는거 ㅎ 딸래미가 엄마 맛있어 멸치도 오이지도 이러네요 ㅎ 밖에 나가서 살면 원래 어릴쩍에 먹던 엄마 반찬이 그리운거쟌아요 ㅎ 아마 그런가 봅니다 이번에는 배추것절이 청태무침 멸치무침 오이지무침 소불고기 이렇게 해서 보냈어요 ㅎ 당분간은 맛나게 먹지 싶네요 ㅎ 오이지 맛나 보이시지요 ㅎ 올해는 오이값이 비싸서 초여름에 세번 담고는 못담았어요 ㅎ 오이값..

오이지 담은거 썰어 조물조물 무침으로 ㅎ

오이지를 한접 가차이 담았나 봅니다 한번은 전용 오이지 담는거 50개 사서 담아서 이집 저집 나누니 몇개 없어서 다시 40여개 통통한거로 사다가 담았어요 이것도 해서 이집열개 저집열개 그러니 또 없어요 ㅎ 사진속은 전용 오이지 50 반접 사다 담은건데 너무 얇아서 먹을게 없는거 같은데 아닥아닥 맛납니다 ㅎ 통통한오이 사다 담은거는 오늘 무침 해봐야 겟어요 애들 반찬해 주려구요 ㅎ 한번 더 해야 겠어요 .. 50개만 해서 나눔이 하다보니 읍네요 ㅎ 오이지 썰고 파송송 마늘조금 넣고 설탕 쬐금 이렇게 넣고 무침 햇네요 간이 맞아서 물에 썰어 헹구고 이런거 안하구요 그냥 썰어 무침하니 딱 좋으네요 간도 맞고 ㅎ 요즘 오이지 맛나요 한번들 해보시어요 ㅎ