오이 반접 50개 한박스 사다가 오이지 담았습니다 애들도 좋아라 하고 저도 좋아 하는 반찬 이라서 담았는데 장아찌가 제대로 잘되었어요 ㅎ. 하루에 두어번씩 뒤집어 주고 3일만에 꺼내서 김치통에 나란히 넣고는 물엿 한통 부워놨습니다 ㅎ이제 꺼내서 썰어 고추가루 파 마늘 넣고 조물조물하면 됩니다 ㅎ 이맘때 오이 장아찌 무침은 밥도둑인거 아시지요 ㅎ저렇게 해놓고 그저께 또 사다가 반접 담았어요 오늘 보니 제법 잘 절여 지고 있었네요 내일이면 다 절여지지 싶습니다 ㅎ추가로 다 완성된 오이지 올립니다 ㅎ 물없이 오이지 담구는 방법은 오이 ................................ .50개굵은소금 천일염................500g설탕................................
