으아리네 조선간장 담은거 장거르기 했습니다 .....^^* 여직것 장을 담아도 염도를 잘 맞추어서 그런지 장가르기 할때까지 간장 위에 하얗게 꽃이 피는 일은 없었네요.. 그냥 처음 담은 그래로 장만 시커멓게 우러나고 그냥 메주 건져서 주물러서 된장하고 장도 고운채에 한번 바쳐서 장 항아리에 넣으면 되는 쉬운 일이였습니다 ㅎ 장 담고 된.. 카테고리 없음 2018.05.14
