올해는 여주를 심으면서 토종여주와 일반여주 슈퍼여주 이렇게 심었습니다.......
아주 이쁘게들 매달려서 자라고 있습니다....잎을 보면 꼭 환삼덩굴인 돼지풀 잎하고 비슷한거 같습니다......^^
한번 따서 말리려고 합니다.....차로 끓여 먹어도 되구요 ㅎ 장아찌를 해도 되구 피클을 해도 되고..
야쿠르트에 갈아 먹어도 되고 부칭게 사라다 다른 야채하고 볶음을 해도 되네요 ...ㅎ
발효액을 담아도 되구요....말린것을 가루로 만들어서 꿀이나 찹쌀풀을 끓여서 반죽해서 환으로 만들어 드셔도 되네요....^^
요리로 할때는 쓴맛이 실으심 물에 잠시 담구어 놨다가 요리를 해드시면 되십니다...^^
여주를 바라보면 싱싱함이 느껴지는게 그냥 좋으네요 ㅎ으아리네 여주 보시니 부러우시져 부러우심 지는 겁니다 ......^^* ㅎ
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