으아리네 야생화 산나물인 돗나물 ㅎ

ㅇ호

 

 

요즘 돗나물이 꽃피기 전이라서 

새순이 올라와서 끝에서

꽃피려면 가지가 잘라지면서 

꽃봉오리가 필 자리를

슬슬 잡기 시작하는 시기 입니다 .

 

요때 뜯어서 물김치를 담아 먹으면 

양글어진 상태라서 톡톡 터지는

그 씹히는 맛이 그만 입니다 ㅎ

 

재배도 아니고 스스로 자란

산나물인지라 건강에도 좋지만 

아시나요 돗나물에 얼마나 많은 효능이 있는지를요 ㅎ

 

검색공부 필히 하시어요

인터넷에 돗나물의 효능 ........이렇게요 ㅎ

해보시면 놀라실 겁니다  ㅎ

 

돗나물에는 ....

건강에 좋은 많은 효능이 있습니다 

 

먹는 방법도 간장식초설탕에

참기름이나 들기름 올리브유 같은것을넣고 

셀러드를 해서 드셔서 되구요

초장에 새콤달콤 무침해도 맛나구요 

 

돌미나리나 다른 야채하고

파 마늘 툭툭 진간장조금

아님 액젓조금에 설탕쬐끔 넣고

무침을 해도 맛나구요 ㅎ

 

다만 많이 해놓고 먹으면

돗나물 자체가 수분인지라 푹 숨이 죽으니

그때그때 씻어서 셀러드나 무침은 해드시면 좋습니다 ㅎ

 

으아리네가 산골이다보니

이 돗나물이 얼마나 많은지요 ㅎ

해서 감사 하게 생각하면서 잘먹고 있답니다 ㅎ