으아리네 누렇게 익은 황금가지 보셨나요 .......^^*

 

 

 

 

 

 

 

으아리네 늦가지들 입니다......이렇게 누런황금가지 보셨나요 ㅎ

사진속의 가지들은 올해 심어서 처음 꽃이 펴서 노랗게 익을 때까지 그대로 자연에서 큰 자연재배 가지 입니다......^^

누런 황금가지를 찾는 분들이 계셔서 일년을 키운 황금가지 입니다...^^*

 

가지에는 좋은 효능들이 있다고 합니다...^^*

장기능강화...항암효과 해열치료 고혈압치료 ..염증치료 피로회복에 블랙푸드인 가지......많이 드시고 건강하시기를요 ...^^*

가지는 나물로도 해먹고 말려서 묵나물로도 사용하고 말려서 차로도 먹고... 또는 즙을 내려서 가지즙을 해드셔서 되십니다..

 

말린가지를 가루로 만들어서 밀가루에 섞어 부침도 해먹고 수제비 반죽으로 해서도 먹고 ㅎ

가지를 소금물에 살짝 데쳐서 수분을 날리고 꼬들이 하게 말려서는 장아찌를 만드셔도 좋습니다 ㅎ

가지의 변신은 무궁무진 하답니다.....ㅎ

된서리 오면 냉해 입어서 이번에 동과호박하고 같이 모두 땄습니다.ㅎ

 

 

 

 

 

 

 

                                                 ^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~