시금치 생 것절이 버물 버물 해봤습니다..........^^* 시금치를 뿌리 부분만 칼로잘라 줍니다 ...잎들이 하나 하나 떨어지도록 하기 위함...^^* 시금치 뿌리 부분을 잘라 놓으면 이렇게 이쁘게 되지요 ....^^* 물에 여러번 헹구어서 소쿠리에 물기를 빼줍니다.....^^* 고추가루 마늘 진간장조금 설탕 쬐금 대파 송송 들기름 넉넉히 ......^^* 너무 거칠.. 산골텃밭이야기/촌시런시골밥상 2017.02.11