위에 동영상 처럼 조림 하다가 마지막에 대파 숭숭 고추가루 한수저 휘리릭~~ㅎ 코다리를 팔기에 가봤더니 강추위게 꽁꽁 얼어 있네요 ㅎ 두코다리 사다가 얼은거 좀 녹여가지고는 지느러미 떼고 깨끗하게 씻어서 먹기좋게 잘랐습니다.. 조림할 냄비에 간장을 넣고 물을 조금 넣어주고 마늘 듬북 고추가루도 넉넉히 설탕도 조림이라 조금 넉넉히 ㅎ 이렇게 양념장을 잘 섞어서 두고는 양념장에 손질 해놓은 코다리를 한토막 두토막 넣어 줍니다 .. 이렇게 넣어주고는 양념장이 코다리위에 자박하게 올라올 정도로 만들어 준다음 몇시간을 재워면 양념이 코다리 살에 골고루 베어서 금방 끓여서 고기만 익게 먹어도.. 동태찌게 끓여서 살 발라 먹을때 같은 맹맛은 안납니다 ㅎ 우야둔둥 이렇게 재웠다가 조림을 하면 그렇게 양념이 베이게 오래..
