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제주도에서 지인이 귀한 양하를 보내주었습니다......
일년중 추석전 이무렵에나 딱한번 볼수있는 귀한 양하 라고 합니다.......
양하는 약재이며 장아찌도 하고..나물도 해먹으며..
전도 부쳐먹고 효소도하는 귀하신 몸이 랍니다.......^^*
저도 지인한테 전화로 물어봤더니 버섯하고 양하를
계란만 풀어 전을 부치면 맛난다해서 그렇게 했습니다.
풋고추도 송송 썰어넣구요...
싸리버섯에 오이꽃버섯 밀버섯을 조금넣고요.......
계란을 몇개깨서는 준비된 재료들을 넣고
소금약간넣어 잘 섞은다음에...
후라이팬에 식용유를 조금 두르고 .....
준비된 양하를 한국자 얹어 부쳐먹으니.....
크!!~~그 맛과 향이 아주 굿 입니다......ㅎ
드실분 오실랍니까...........ㅎ
아껴 먹을라꼬 김치냉장고에 꼭꼭 숨켜놨습니다.......ㅎㅎ
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