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야생 둥굴레 뿌리 입니다.......^^*
냉이를 캐면서 보니까 양지 바른곳에 둥굴레 잎이 보입니다......
땅속을 슥슥 해보니 둥굴레 몇 뿌리가보여서 데려 왔습니다........^^*
깨끗하게 흙을 털어 씻어서 저렇게 찜니다....그다음에는 잘 말려서 잔뿌리들을 손으로 비벼주면 되구요..^^*
잘마른 둥굴레 뿌리는 손가락 두어마디되게 잘라서는 비닐봉지에 습기 안들어 가게 잘 담아 두고요....
둥굴레를 조금더 캐서 모아서는 펑튀기 아저씨한테 한번 튀길만큼 되면은 튀겨 오면 된답니다.....^^*
튀겨온 둥굴레를 팔팔 끓여 먹으면 그맛이 구수한거이 아주 좋습니다........ㅎ
ps.......펑튀기 아저씨한테 한번 튀기시려면 아기들 분유통으로 한통정도를 모아 튀겨야 경제적 입니다 ..^^*
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