작년에 핀 취나물의 꽃대들을.......
가을에 언덕쪽으로 여기저기 가지고 다니면서 자연 발아가 되길 바라면서 흔들고 다녔습니다...
올해 얼마나 새로운 취나물들이 나오려는지 모르겠습니다....
해마다 취나물이 더 많이 올라오고는 있는듯 합니다 ㅎ
조금씩 뜯어서 나물 해먹는 재미도 솔솔 합니다...ㅎ
생것을 쌈으로 먹어도 좋지만 끓는 물에 살짝 데쳐서 ..
집된장에 마늘 툭툭 찧어 넣고 조물 조물 해서 먹으면 맛나지요 ㅎ
피클 같이 식초물을 해서 취나물 장아찌를 해서 먹어도 그만 입니다....^^*
아주 소담 시럽게 올라오는 으아리네 취나물 입니다.........^^*
^^*!!~~~~~~~~~~~~~~~~~
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